Echtzeit-Ausführungssteuerung, die Ertrag, Frische und Servicelevel schützt.
BRAINR bietet Lebensmittelbetrieben ein modernes Produktionsmanagementsystem, das alle Fertigungslinien, Schichten und Mitarbeiter auf den Plan abstimmt. Das Ergebnis ist eine vorhersehbare, leistungsstarke Fabrik, die das richtige Produkt in der richtigen Qualität zur richtigen Zeit liefert.
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Ein vollständiger Funktionsstack für Fachleute im Produktionsmanagement
Vollständiges Lebenszyklusmanagement jedes Fertigungsauftrags
Mobile Anwendungen für Kommissionierung, Qualität, Pausen und Aufgaben
Gesamtproduktionsüberwachung in Echtzeit
Zusätzliche Funktionen
MES- und MOM-Funktionen speziell für die Lebensmittelindustrie
Integration mit Maschinen und Etikettierern
Verbinden Sie sich direkt mit Geräten wie Marel, Bizerba oder Zebra, um Gewichte zu erfassen, Etiketten zu drucken und Produktionsdaten automatisch zu sammeln.
Aus dem Vertrieb oder der Prognoseplanung generierte Fertigungsaufträge
Erstellen Sie Aufträge aus MPS und MRP oder generieren Sie sie bei Bedarf manuell.
Echtzeit-Qualitätskontrollen
Qualitätskontrollen werden ohne Verlassen des Arbeitsplatzes durchgeführt und durch Barcode-Scannen validiert. Jede Kontrolle wird mit einem Zeitstempel versehen und für die Auditbereitschaft gespeichert.
Integriertes Tara- und Behältermanagement
Verwalten Sie Behälter und Taragewichte automatisch nach Kunde, Lieferant oder Produkt.
Verwaltung von zwei Maßeinheiten für das Fanggewicht
Unverzichtbar für Produkte mit festem Gewicht, bei denen Genauigkeit und Ausbeute am wichtigsten sind.
Volle GS1-Unterstützung für mobile Apps
Scannen Sie Chargen, Losnummern, Verfallsdaten und SSCC-Codes in allen Prozessen.
Erweitertes Chargen- und Losmanagement
Erstellen und verwalten Sie Chargen mit flexiblen Regeln und vollständiger Rückverfolgbarkeit von der Annahme bis zum Versand.
Kuppelprodukt- und Nebenproduktmanagement
Verfolgen Sie alle Ausgaben genau, damit Ihre Produktionskosten die tatsächliche Prozessleistung widerspiegeln.
Rückspülung und Vorwärtsspülung
Automatisieren Sie den Verbrauch von Rohstoffen basierend auf der Produktionsleistung oder umgekehrt.
Was macht das MES von BRAINR so besonders?
Ertrag, Ausschuss, Werbegeschenke und Durchsatz werden in Echtzeit verfolgt, sodass Manager frühzeitig handeln und die Marge schützen können.
Bediener, Qualitätsteams und Vorgesetzte arbeiten innerhalb desselben digitalen Prozesses, ohne Papierkram und ohne doppelte Dateneingabe.
Unterstützt sowohl Zerlegeprozesse wie Schneiden und Entbeinen als auch Montageprozesse wie Mischen, Umwandeln und Verpacken.
FAQs: Fertigungssteuerung für Lebensmittelfabriken
Schnelle Antworten für Neugierige
BRAINR ist ein speziell für Lebensmittelfabriken entwickeltes Produktionsmanagementsystem (MES). Es bietet Echtzeit-Transparenz über die Produktionslinien, erfasst alle Ein- und Ausgaben und hilft, Abfall zu reduzieren, den Ertrag zu schützen und das Serviceniveau zu verbessern.
BRAINR erfasst Produktionsdaten in Echtzeit, einschließlich Verluste, Ausschuss, Verzögerungen und Qualitätsabweichungen. Manager können sofort reagieren, um den Ertrag zu schützen und Abfall zu reduzieren, bevor sich das Problem über die gesamte Schicht ausbreitet.
Traditionelle MES-Systeme sind generisch und erfordern eine aufwendige Anpassung. BRAINR wurde speziell für die Lebensmittelproduktion entwickelt, unterstützt Fanggewicht (Catchweight), GS1-Barcodes, mehrstufige Prozesse wie Schlachten, Schneiden, Verarbeiten und Verpacken und lässt sich direkt in Geräte wie Marel und Bizerba integrieren.
BRAINR verfolgt jede Charge, jedes Etikett, jeden SSCC, jeden Rohstoff und jedes Endprodukt in Echtzeit. Es erstellt automatisch eine vollständige Vorwärts- und Rückwärtsverfolgbarkeit, sodass Fabriken in Sekundenschnelle auf Audits oder Rückrufe reagieren können.
Ja. BRAINR integriert sich in ERP-Systeme, um Verkaufsaufträge, Bestellungen, Lagerbestände und Stammdaten zu synchronisieren. Es verbindet sich auch mit Maschinen, Waagen und Etikettierern, um Gewichte zu erfassen, Etiketten zu drucken und die Dateneingabe zu automatisieren.
Bediener nutzen geführte mobile Apps, um Entnahmen, Qualitätsprüfungen, Abfall, Retouren und Aufgabenaktualisierungen zu erfassen. Dies reduziert Fehler, beschleunigt die Arbeit und stellt sicher, dass Daten zum Zeitpunkt der Arbeitsausführung gesammelt werden.
Der Produktionsfortschritt ist in Echtzeit sichtbar. Manager sehen, welche Linien im Rückstand sind, welche Aufträge gefährdet sind und wo der Abfall zunimmt. Dies ermöglicht ihnen, frühzeitig zu handeln und Service-Level-Fehler zu vermeiden.
Ja. BRAINR unterstützt sowohl Zerlege- als auch Montageprozesse, einschließlich Entbeinen, Schneiden, Mischen, Verarbeiten und Verpacken, mit vollständiger Ertrags- und Chargenverfolgung über jeden Schritt hinweg.
Qualitätsprüfungen werden digital erfasst und mit einem Zeitstempel versehen. Alle Produktions-, Qualitäts- und Rückverfolgbarkeitsdaten werden an einem Ort gespeichert, was Audits beschleunigt und fehlende Aufzeichnungen eliminiert.
Indem BRAINR Bediener, Maschinen und Manager in Echtzeit miteinander verbindet, verwandelt es die Produktion in einen vorhersehbaren und datengesteuerten Prozess. Dies verbessert Ertrag, Frische, Serviceniveau und Rentabilität.
Reale Anwendungen nach Teilsektor
Tauchen Sie ein in unseren Blog und entdecken Sie Geschichten, Lektionen und Einblicke hinter die Kulissen realer Projekte. Hier teilen wir, was funktioniert – und was wir dabei gelernt haben.
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Wir verstehen die Herausforderungen, denen Sie gegenüberstehen, weil wir selbst schon einmal in derselben Situation waren. Unsere Erfahrungen haben uns wertvolle Lektionen gelehrt, die wir gerne weitergeben möchten.