BRAINR verbindet Ihre Schlachtplanung mit realen Betriebsdaten – Gleichmäßigkeit der Herde, erwartete Gewichte, Prognosen und Leistung der Landwirte –, sodass Sie nicht mehr auf Durchschnittswerten, sondern auf der Realität basierend planen können.

Die wichtigsten Herausforderungen bei der Schlachtung und Haltung lebender Tiere – gelöst mit BRAINR

Planung auf Basis von Durchschnittswerten statt tatsächlicher Gewichtsverteilungen

Wenn bei der Planung von einer „durchschnittlichen Größe“ ausgegangen wird, verlieren Fabriken aufgrund von Herabstufungen und Fehlanpassungen an Ertrag. Mit realen landwirtschaftlichen Daten können Sie anhand des tatsächlichen Herdenprofils planen und müssen sich nicht auf Schätzungen verlassen.

Entkopplung zwischen landwirtschaftlichen Betrieben, Fangteams und Schlachthöfen

Ohne integrierte Daten erlebt die Anlage bei der Annahme Überraschungen – Gewichtsabweichungen, Probleme mit der Einheitlichkeit oder unerwartete Kategorien.

Keine Rückkopplungsschleife zur Verbesserung der zukünftigen landwirtschaftlichen Leistung

Die meisten Fabriken können die tatsächlichen Schlachtergebnisse nicht mit den Prognosen der landwirtschaftlichen Betriebe oder der Leistung der Fangteams vergleichen. BRAINR schließt diese Lücke automatisch.

Kernfunktionen von BRAINR für bessere Schlachtentscheidungen

Integration mit Farmsoftware

Planen Sie die Schlachtung direkt in BRAINR oder importieren Sie Pläne aus dem System des Landwirts – Mengen, erwartete Gewichte, Kategorien und Herdendetails werden automatisch synchronisiert.

Automatische Erfassung von Daten zu lebenden Tieren bei der Aufnahme

Wenn Tiere eintreffen, werden wichtige Informationen sofort in BRAINR angezeigt, ohne dass eine manuelle Eingabe erforderlich ist: Betrieb, Herde, erwartetes Gewicht, Einheitlichkeit und Chargennummer.

Reduzierung der Herabstufung mit realen Größenverteilungen

Durch die Planung mit realistischen Gewichtsprognosen reduzieren Fabriken Qualitätsminderungen beim Schneiden und verbessern die Ertragskonsistenz.

Leistungsrückkopplungsschleife

Die tatsächlichen Schlachtdaten werden zurückgesendet, um die Vorhersagen der Landwirte, die Ergebnisse des Fangteams und die Einheitlichkeit der Herde mit den tatsächlichen Ergebnissen zu vergleichen.

Sichtbarkeit der Gleichmäßigkeit und Abweichung des Lebendgewichts

Echtzeit-Dashboards zeigen, wie jede Herde im Vergleich zu den Erwartungen abschneidet, was eine bessere Planung von Schlachtung, Verpackung und Arbeitskräften ermöglicht.

Historische Daten für langfristige Verbesserungen

Das System speichert alle Vergleiche – prognostiziert vs. tatsächlich – und hilft so der gesamten Lieferkette, zukünftige Lieferungen zu optimieren.

Warum BRAINR anders ist

Echte Integration zwischen Betriebsdaten und Schlachtplanung

Verlassen Sie sich nicht mehr auf Durchschnittswerte. Planen Sie mit realen prognostizierten Gewichtskurven, Gleichmäßigkeit, Sterblichkeit und Fangleistung.

Automatische Datenerfassung bei der Aufnahme

Die Ankunft lebender Tiere wird sofort erfasst – ohne manuelle Eingabe, ohne Fehler, ohne Verzögerungen.

Ein geschlossener Kreislauf zwischen Bauernhof, Fangteams und Fabrik

Die Schlachtergebnisse werden an die Landwirte und Fangteams zurückgemeldet, was zu einer kontinuierlichen Verbesserung sowohl der vorgelagerten als auch der nachgelagerten Abläufe führt.

Wie es in der Praxis funktioniert

Wie funktioniert das in der Praxis?

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Schritt 1

Importieren oder erstellen Sie Ihren Schlachtplan

Ziehen Sie Prognosen für landwirtschaftliche Betriebe direkt in BRAINR oder planen Sie innerhalb des Systems – Menge, Gewicht, Verteilung, Kategorien.

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Schritt 2

Lebende Tiere mit automatisch ausgefüllten Daten empfangen

Die Ankunftsdaten werden automatisch aus dem System des Landwirts synchronisiert: Herden-ID, voraussichtliches Gewicht, Gleichmäßigkeit und Alter.

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Schritt 3

Analyse der tatsächlichen Ergebnisse im Vergleich zu den prognostizierten Ergebnissen

BRAINR vergleicht Schlachtergebnisse mit Prognosen, um die Zerlegung zu optimieren, Herabstufungen zu reduzieren und die Genauigkeit der zukünftigen Planung zu verbessern.

91%

Reduzierung des Zeitaufwands für Qualitäts- und Rückverfolgbarkeitsaufgaben

5x

Erhöhung des täglichen Schlachtvolumens ohne Kontrollverlust

95%

Reduzierung des Zeitaufwands für die Berichterstattung zu Qualität und Rückverfolgbarkeit

Case Study

+21%
operative Effizienzsteigerung
92%
Reduzierung des Zeitaufwands für manuelle Dateneingaben
95%
Reduzierung des Zeitaufwands für die Berichterstattung zu Qualität und Rückverfolgbarkeit

Häufig gestellte Fragen: Bessere Entscheidungen beim Schlachten

Schnelle Antworten für Neugierige

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Kann BRAINR in unsere Farmmanagement-Software integriert werden?

Ja. BRAINR kann Herden-, Gewichts- und Prognosedaten automatisch von den meisten landwirtschaftlichen Systemen empfangen.

Wie trägt dies zur Verringerung von Herabstufungen bei?

Durch die Planung auf der Grundlage tatsächlicher Größenverteilungen vermeiden Sie Schnitte, die nicht den tatsächlichen Schlachtkörpergrößen entsprechen.

Müssen die Bediener bei der Aufnahme lebender Tiere Daten manuell eingeben?

Nein. Die Daten werden automatisch über die Integration mit der Farmsoftware ausgefüllt.

Können wir die tatsächlichen Schlachtergebnisse mit den Vorhersagen der Landwirte vergleichen?

Ja. BRAINR zeigt die prognostizierten und tatsächlichen Werte für Gewicht, Gleichmäßigkeit und Kategorie nebeneinander an.

Gibt BRAINR Feedback, um Teams zu fangen?

Ja. Leistungskennzahlen wie Gleichmäßigkeit, Abweichung des Lebendgewichts und Liefergenauigkeit können von den Farm- und Fangteams überprüft werden.

Wie wirkt sich dies auf die nachgelagerte Verarbeitung aus?

Eine genauere Schlachtplanung verbessert die Zerlegeerträge, die Verpackungseffizienz, die Personalplanung und die Auftragsabwicklung.

Haben Sie noch Fragen?
Isometrisches Diagramm, das den Prozess von der Geflügelfarm bis zur Fabrik zeigt, einschließlich Farm mit Tieren, Verpackung, Verarbeitung, Inspektion und Kühllagerung, die durch das BRAINR-System miteinander verbunden sind.Isometrische Darstellung einer automatisierten Lebensmittelproduktionslinie mit Maschinen, die Fertiggerichte auf Förderbändern mischen, kochen und verpacken.
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