Rückverfolgbarkeit und Compliance, die das Vertrauen der Kunden stärken.
BRAINR erfasst automatisch jede Annahme, Umwandlung, Kommissionierung, Etikettierung, Bedieneraktion und jeden Versand und erstellt so einen vollständigen digitalen Fußabdruck für jedes Produkt, das Ihr Werk durchläuft. Ihr Qualitätsteam ist immer auf dem neuesten Stand, Auditoren erhalten sofort Klarheit und Kunden gewinnen volles Vertrauen in Ihre Prozesse und Ihre Marke.
Ein vollständiger Funktionsstack für professionelles Rückverfolgbarkeitsmanagement
Zeitachse aller Bewegungen nach Chargen
Produktgenealogie vom Regal bis zum Lieferanten
Vollständiger und zugänglicher digitaler Fußabdruck
Zusätzliche Funktionen
Besondere Merkmale
Zugängliche Dokumentation und Audit-Bereitschaft
Alle CCP-Aufzeichnungen, QC-Prüfungen, Etiketten, Dokumente und Bedienervorgänge werden zentral gespeichert und stehen für Audits oder Kundenanfragen zur Verfügung.
Verfolgung von Betreibern, Ausrüstung und Leitungen
Wissen Sie genau, wer welche Operation mit welcher Ausrüstung und an welcher Linie durchgeführt hat.
Chargen- und SSCC-Verfolgung
Jede Charge, jeder Los und jeder SSCC ist mit seiner Herkunft, seinen Umwandlungen, seinen Lagerorten und seinem endgültigen Bestimmungsort verknüpft.
Verfolgung des Endprodukts
Verfolgen Sie eine fertige Produktcharge von den Rohstoffen bis zum endgültigen Versand ohne Lücken oder blinde Flecken.
Fracht- und Sendungsverfolgung
Jede Sendung enthält verknüpfte Datensätze zu Gewichten, Qualitätskontrollen, Dokumentationen und Kundendaten.
Entladungs- und Empfangsverfolgung
Alle Rohmaterial-Wareneingänge umfassen Gewichtsvalidierungen, Qualitätskontrollen und Lieferantendokumentationen, die dauerhaft gespeichert werden.
Was macht die Rückverfolgbarkeit mit BRAINR anders?
BRAINR verwaltet Chargenteilung, Nacharbeit, Nebenprodukte, Catchweight, Rücksendungen und mehrstufige Verarbeitung mit vollständiger Rückverfolgbarkeit.
Die Bediener protokollieren Auswahlen, Qualitätskontrollen und Umwandlungen vor Ort und sorgen so für zuverlässige Daten und weniger Fehler.
Jeder Stapel zeigt einen klaren Zeitplan mit Eingängen, Ausgängen, Anpassungen, Rückgaben und Bedienervorgängen.
Qualitätsteams sehen den vollständigen Stammbaum jeder Charge in einer intuitiven visuellen Darstellung.
Häufig gestellte Fragen – Rückverfolgbarkeit und Compliance
Schnelle Antworten für Neugierige
BRAINR ist eine Plattform für Rückverfolgbarkeit und Compliance, die speziell für Lebensmittelbetriebe entwickelt wurde. Sie erfasst alle Chargenbewegungen, SSCCs, QC-Prüfungen, CCPs, HACCP-Daten und Bedienervorgänge vom Wareneingang bis zum Versand.
BRAINR nutzt GS1-Barcode-Scanning, mobile Apps und Geräteintegrationen, um Chargen-, Los- und SSCC-Daten in Echtzeit ohne manuelle Eingabe zu erfassen.
BRAINR speichert alle CCP-Validierungen, QC-Prüfungen, Etiketten, Gewichte, Dokumente und Bedienerprotokolle an einem Ort, wodurch Audits vorhersehbar und in hohem Maße rückverfolgbar werden.
BRAINR verknüpft alle Rohstoffe, Umwandlungen, Nachbearbeitungen, Nebenprodukte und fertigen Chargen miteinander, sodass Qualitätsteams Produkte sofort bis zum Kunden oder zurück zum Lieferanten zurückverfolgen können.
BRAINR erfasst Daten über mobile Workflows, GS1-Scanning und Maschinenintegration, wodurch manuelle Transkriptionen entfallen und fehlende Datensätze vermieden werden.
BRAINR protokolliert, welcher Bediener welche Aufgabe wann, an welcher Leitung und mit welcher Ausrüstung ausgeführt hat, und unterstützt so die vollständige Einhaltung von Vorschriften und die Ursachenanalyse.
BRAINR aktualisiert die Rückverfolgbarkeit automatisch während der Ausführung von Fertigungsaufträgen und verknüpft dabei Inputs, Outputs, Ausschuss, Qualitätskontrollen und Chargenumwandlungen mit jedem Auftrag.
BRAINR unterstützt alle Lebensmittelkategorien, einschließlich Zerlegung, Catchweight-Produkte, Chargenteilung, Nachbearbeitung, Nebenprodukte und mehrstufige Verarbeitungsprozesse.
BRAINR zeichnet CCP- und HACCP-Kontrollen digital, mit Zeitstempel und Chargenverknüpfung auf, sorgt für vollständige Transparenz und eliminiert Fehler bei der Papierarbeit.
BRAINR bietet genaue, strukturierte und sofort abrufbare Rückverfolgbarkeitsdaten, stärkt das Vertrauen der Kunden und erfüllt die Anforderungen von Einzelhändlern und Exporteuren.
Reale Anwendungen nach Teilsektor
Tauchen Sie ein in unseren Blog und entdecken Sie Geschichten, Lektionen und Einblicke hinter die Kulissen realer Projekte. Hier teilen wir, was funktioniert – und was wir dabei gelernt haben.
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Wir kennen Ihre Probleme. Wir hatten sie auch einmal.
Wir verstehen die Herausforderungen, denen Sie gegenüberstehen, weil wir selbst schon einmal in derselben Situation waren. Unsere Erfahrungen haben uns wertvolle Lektionen gelehrt, die wir gerne weitergeben möchten.