Control de ejecución en tiempo real que protege el rendimiento, la frescura y el nivel de servicio.
BRAINR ofrece a las fábricas de alimentos un moderno sistema de gestión de la producción que mantiene todas las líneas, turnos y operarios alineados con el plan. El resultado es una fábrica predecible y de alto rendimiento que entrega el producto adecuado, con la calidad adecuada y en el momento adecuado.
_Hero.avif)
Una pila funcional completa para profesionales de la gestión de la producción.
Gestión completa del ciclo de vida de cada orden de producción.
Aplicaciones móviles para la selección, la calidad, los descansos y las tareas.
Supervisión total de la producción en tiempo real
Características adicionales
Funciones MES y MOM específicas para la industria alimentaria
Integración con máquinas y etiquetadoras
Conéctese directamente a equipos como Marel, Bizerba o Zebra para registrar pesos, imprimir etiquetas y recopilar datos de producción automáticamente.
Órdenes de producción generadas a partir de las ventas o la planificación de previsiones.
Cree pedidos a partir de MPS y MRP o genérelos manualmente cuando sea necesario.
Controles de calidad en tiempo real
Las comprobaciones de control de calidad se realizan sin salir del lugar de trabajo y se validan mediante el escaneo de códigos de barras. Cada comprobación se marca con la hora y se almacena para su posterior auditoría.
Gestión integrada de tara y contenedores
Gestione automáticamente los contenedores y los pesos de tara por cliente, proveedor o producto.
Gestión de unidades de medida duales para el peso pactado
Esencial para productos de peso fijo en los que la precisión y el rendimiento son fundamentales.
Compatibilidad total con GS1 en aplicaciones móviles
Escanee lotes, partidas, fechas de caducidad y códigos SSCC en todos los procesos.
Gestión avanzada de lotes y partidas
Cree y gestione lotes con reglas flexibles y trazabilidad completa desde la recepción hasta el envío.
Gestión de coproductos y subproductos
Realice un seguimiento preciso de todos los resultados para que sus costes de producción reflejen el rendimiento real del proceso.
Retroceso y avance
Automatizar el consumo de materias primas en función de la producción o viceversa.
¿Qué diferencia al MES de BRAINR?
El rendimiento, los residuos, las pérdidas y el rendimiento se controlan en tiempo real para que los gerentes puedan actuar con antelación y proteger el margen.
Operadores, equipos de calidad y supervisores trabajan dentro del mismo proceso digital sin papeleo ni entradas duplicadas.
Soporta tanto procesos de desensamblaje, como el corte y el deshuesado, como procesos de ensamblaje, como la mezcla, la transformación y el envasado.
Preguntas frecuentes: Ejecución de fabricación para fábricas de alimentos
Respuestas rápidas para mentes curiosas
BRAINR es un sistema de gestión de producción (MES) diseñado específicamente para fábricas de alimentos. Proporciona visibilidad en tiempo real de las líneas de producción, captura todas las entradas y salidas, y ayuda a reducir el desperdicio, proteger el rendimiento y mejorar el nivel de servicio.
BRAINR captura datos de producción en tiempo real, incluyendo pérdidas, mermas, retrasos y desviaciones de calidad. Los gerentes pueden reaccionar de inmediato para proteger el rendimiento y reducir el desperdicio antes de que el problema se extienda por todo el turno.
Los sistemas MES tradicionales son genéricos y requieren una gran personalización. BRAINR está diseñado específicamente para la fabricación de alimentos, soporta peso variable (catchweight), códigos de barras GS1, procesos de múltiples etapas como el sacrificio, corte, transformación y envasado, y se integra directamente con equipos como Marel y Bizerba.
BRAINR rastrea cada lote, etiqueta, SSCC, materia prima y producto terminado en tiempo real. Crea una trazabilidad completa hacia adelante y hacia atrás automáticamente para que las fábricas puedan responder a auditorías o retiradas de productos en segundos.
Sí. BRAINR se integra con los ERP para sincronizar pedidos de venta, pedidos de compra, existencias y datos maestros. También se conecta a máquinas, básculas y etiquetadoras para capturar pesos, imprimir etiquetas y automatizar la entrada de datos.
Los operadores utilizan aplicaciones móviles guiadas para registrar recogidas, controles de calidad, desperdicios, devoluciones y actualizaciones de tareas. Esto reduce errores, acelera el trabajo y asegura que los datos se recopilen en el momento en que se realiza el trabajo.
El progreso de la producción es visible en tiempo real. Los gerentes ven qué líneas están atrasadas, qué pedidos están en riesgo y dónde está aumentando el desperdicio. Esto les permite actuar con anticipación y evitar fallos en el nivel de servicio.
Sí. BRAINR soporta tanto procesos de desensamblaje como de ensamblaje, incluyendo deshuesado, corte, mezclado, transformación y envasado, con seguimiento completo del rendimiento y de lotes en cada paso.
Los controles de calidad se registran digitalmente y con marca de tiempo. Todos los datos de producción, calidad y trazabilidad se almacenan en un solo lugar, lo que agiliza las auditorías y elimina la pérdida de registros.
Al conectar operadores, máquinas y gerentes en tiempo real, BRAINR convierte la producción en un proceso predecible y basado en datos. Esto mejora el rendimiento, la frescura, el nivel de servicio y la rentabilidad.
Aplicaciones reales por subsector
Sumérgete en nuestro blog para descubrir historias, lecciones y detalles detrás de escena de proyectos reales. Es donde compartimos lo que funciona y lo que hemos aprendido en el camino.
.avif)
.avif)
Conocemos tus dificultades. Alguna vez fueron las nuestras.
Entendemos los retos a los que te enfrentas porque nosotros también los hemos vivido. Nuestra trayectoria nos ha enseñado valiosas lecciones que estamos deseando compartir.