Maximizar el rendimiento de cada canal.

Sí. El rendimiento se calcula automáticamente y se compara con los objetivos por corte, operador o turno. Las desviaciones activan alertas instantáneas.

Sí. Se puede ver la fase exacta de maduración de cada canal o lote, lo que evita pérdidas y permite una planificación precisa.

Sí. BRAINR rastrea automáticamente la sangre, la grasa, los huesos y todos los flujos CAT1 y CAT3, incluidas las clasificaciones legales y los destinos.

Cada canal tiene un identificador único que conecta el sacrificio, el deshuesado, los cortes, el envasado, los palés y el envío en una cadena continua.

Sí. Todos los controles obligatorios, temperaturas, rechazos y eventos de saneamiento se almacenan de forma centralizada y están listos para su auditoría.

Los datos de SEUROP fluyen automáticamente hacia BRAINR y se vinculan directamente con las órdenes de producción, la trazabilidad y los destinos de los subproductos.

Ambos. Los pedidos se pueden generar automáticamente utilizando MPS o MRP, o se pueden crear manualmente cuando sea necesario.

Sí. Las etiquetas, las reglas de caducidad, los calibres, la lógica de paletización y la documentación se adaptan automáticamente a los requisitos comerciales.

No. La mayoría de los datos se recopilan mediante escáneres, dispositivos de pesaje, integraciones de máquinas y aplicaciones móviles.

Alineando la producción con la demanda real, detectando a tiempo las desviaciones en el rendimiento y controlando la maduración y las existencias con total visibilidad.

Sí. Todos los certificados, documentos de envío, orígenes y paquetes de trazabilidad se generan automáticamente y se validan digitalmente.