Trazabilidad y cumplimiento normativo que generan confianza en los clientes.

BRAINR es una plataforma de trazabilidad y cumplimiento normativo diseñada para fábricas de alimentos. Registra todos los movimientos de lotes, SSCC, controles de calidad, PCC, datos HACCP y acciones de los operadores, desde la recepción hasta el envío.

BRAINR utiliza el escaneo de códigos de barras GS1, aplicaciones móviles e integraciones de equipos para capturar datos de lotes, partidas y SSCC en tiempo real sin necesidad de introducirlos manualmente.

BRAINR almacena todas las validaciones CCP, comprobaciones de control de calidad, etiquetas, pesos, documentos y registros de operadores en un solo lugar, lo que hace que las auditorías sean predecibles y altamente trazables.

BRAINR vincula todas las materias primas, transformaciones, reelaboraciones, coproductos y lotes terminados, lo que permite a los equipos de calidad rastrear los productos hacia adelante, hasta los clientes, o hacia atrás, hasta los proveedores, de forma instantánea.

BRAINR captura datos a través de flujos de trabajo móviles, escaneo GS1 e integración de máquinas, lo que elimina la transcripción manual y la pérdida de registros.

BRAINR registra qué operador realizó cada tarea, en qué línea, con qué equipo y a qué hora, lo que facilita el cumplimiento total de las normas y el análisis de las causas fundamentales.

BRAINR actualiza automáticamente la trazabilidad a medida que se ejecutan las órdenes de producción, vinculando las entradas, salidas, residuos, controles de calidad y transformaciones de lotes a cada orden.

BRAINR admite todas las categorías de alimentos, incluyendo el desmontaje, los productos de peso variable, las divisiones de lotes, el reelaboración, los coproductos y las transformaciones en múltiples etapas.

BRAINR registra los controles CCP y HACCP de forma digital, con marca de tiempo y vinculados por lotes, lo que proporciona una visibilidad completa y elimina los errores de papeleo.

BRAINR proporciona registros de trazabilidad precisos, estructurados y accesibles al instante, lo que refuerza la confianza de los clientes y cumple con los requisitos de los minoristas y los exportadores.