La palabra BRAINR en letras mayúsculas negras y azules.
Soluciones
Casos de uso
Programación sencilla de la producción

Planifica y reprograma tus producciones sin esfuerzo.

Mejores decisiones sobre el sacrificio

Tome mejores decisiones sobre el sacrificio con datos reales de la granja.

Aumentar el rendimiento y reducir los residuos

Aumente el rendimiento y reduzca los residuos en cada turno.

Proteger el bienestar animal

Proteger el bienestar animal y cumplir con las expectativas normativas.

Estandarizar las mejores prácticas

Estandarizar las mejores prácticas en todas las plantas y turnos.

Simplifique el cumplimiento normativo

Simplifique el cumplimiento y las auditorías de seguridad alimentaria (HACCP, BRC, IFS, FSMA).

Ver aún más casos de uso

Ver todos los casos de uso que cubre BRAINR

Industrias
Aves de corral

Mantenga su producción avícola siempre a tiempo.

Procesamiento de carne de cerdo y vacuno

Controle cada canal, cada corte, cada gramo de valor.

Pescado y marisco

Controle totalmente la frescura, el rendimiento y el rendimiento de la cadena de frío.

Comidas precocinadas y listas para consumir

Entregue comidas preparadas con absoluta consistencia y trazabilidad.

Panadería industrial

Convierte cada lote en tu mejor lote.

Frutas y verduras

Obtenga un mayor control sobre su producción de frutas y verduras.

Bebidas

Realice operaciones relacionadas con bebidas de forma más rápida, limpia y precisa.

Logotipo de la marca Campoaves
Historia de éxito

Del papel a lo totalmente digital: la transformación de la fábrica de Campoaves Viseu

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Producto
Módulos
Trazabilidad y cumplimiento normativo

Trazabilidad y cumplimiento normativo que generan confianza en los clientes.

Planificación avanzada de la producción (APS)

Establezca planes precisos y guíe sus líneas de producción a lo largo del día.

Software de gestión de la producción (MES)

Control de ejecución en tiempo real que protege el rendimiento, la frescura y el nivel de servicio.

Sistema de gestión de almacenes (WMS)

Dirige un almacén que se mueve rápido, mantiene la precisión y envía todos los pedidos según lo prometido.

Sistema de sacrificio y gestión animal

Mejore sus procesos con animales vivos mediante un control preciso del bienestar y el rendimiento.

Sistema de gestión de la calidad (SGC)

Controles de calidad que mantienen la consistencia de cada lote y preparan su fábrica para la auditoría.

Plataforma
Aplicaciones nativas para móviles (Android)

Movilidad que transforma el funcionamiento de su fábrica.

Infraestructura nativa de la nube

Infraestructura nativa en la nube segura y escalable

Gestión de fábricas impulsada por IA

Decisiones de mayor calidad con información consolidada en segundos.

Configurabilidad y personalización

Porque no hay dos fábricas iguales.

IoT e integraciones de equipos

Automatiza lo que ralentiza tu fábrica.

La mejor interfaz de usuario/experiencia de usuario de su clase

Adopción de la plataforma al 100 % por parte de los operadores

Informes y análisis (BI)

Datos fiables para gestionar y supervisar fábricas, de la «A a la Z».

Logotipo AviSabor con texto blanco sobre fondo transparente.
Historia de éxito

La digitalización de uno de los mataderos avícolas más grandes de Portugal

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Precios
Recursos
Recursos
Icono 3D de un documento con una estrella dorada en la esquina superior izquierda.
Artículos

Guías, información detallada y conocimientos prácticos para mejorar las operaciones.

Cohete rojo y azul lanzándose con humo sobre una base blanca.
Estudios de casos

Ejemplos reales de equipos que han logrado mejoras cuantificables con BRAINR.

Hombre de pie en un podio hablando a cinco personas sentadas en una reunión o presentación.
Eventos

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Historia de éxito

Cómo la planta avícola de gallinas camperas número uno de Portugal se digitalizó por completo

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Quiénes somos, por qué creamos BRAINR y qué nos motiva.

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Por qué creamos BRAINR

Tras décadas trabajando en fábricas alimentarias, hemos visto a los líderes luchar con la digitalización.

Más información
Empezar
Fondo azul oscuro con formas abstractas dispersas de color azul claro que se asemejan a las letras U e I.
Visibilidad inmediata
Eficiencia real de la producción
Puntuación de rendimiento

Eficiencia general de los equipos (OEE)

BRAINR mide la eficiencia real de cada línea, máquina y centro de trabajo en tiempo real. La disponibilidad, el rendimiento y la calidad se combinan en una única y precisa visión del funcionamiento real de su fábrica.

Empezar
Visibilidad inmediata
Eficiencia real de la producción
Puntuación de rendimiento

Características principales

Cálculo de la OEE en tiempo real

La disponibilidad, el rendimiento y la calidad se calculan continuamente a partir de datos reales de producción, consumos, tiempos y eventos de las máquinas.

Cuadros de mando por línea, turno y sección

Comparación instantánea entre el OEE real y el OEE objetivo, con desgloses por operador, equipo, producto, equipo y período de tiempo.

Clasificación y análisis de las interrupciones

Las paradas planificadas y no planificadas se registran automáticamente o a través del móvil y se clasifican por motivo, duración y frecuencia.

Integración con equipos de producción

Los sensores, básculas, etiquetadoras y dispositivos móviles introducen los datos directamente en BRAINR sin necesidad de introducirlos manualmente, lo que garantiza métricas fiables y continuas.
Características adicionales

Cómo BRAINR aborda los retos de la producción avícola

Interfaz de resultados de planificación de la producción que muestra los calendarios de los diferentes centros de trabajo, incluidas las tareas de sacrificio, despiece y envasado.

Pérdidas de rendimiento en el deshuesado

Con BRAINR, cada kilo que entra se registra y se rastrea hasta el paquete final. Supervise el rendimiento en tiempo real y compárelo con los estándares definidos, por tipo de corte, por línea o por turno.

Más información
Panel de control de la orden de producción para cortes manuales A1 que muestra el resumen de la producción, el rendimiento al 99,1 %, el balance de peso, las paradas y los datos de control de calidad.

Acciones sin actividad

Evite el exceso con planes dinámicos de MPS/MRP que se actualizan automáticamente en función de los pedidos, envíos y consumo reales. Con alertas de caducidad a nivel de lote, las decisiones se toman antes de que se produzcan desperdicios.

Más información
Pantalla del panel de control que muestra una lista titulada «Lista de necesidades de producción pendientes de planificación» con columnas para Número de documento, Nombre, Periodo, Fecha de inicio y Fecha de finalización, todas las filas contienen datos similares.

Sobreproducción

El exceso de producción no es fruto de la casualidad, sino de fallos en la planificación. Con BRAINR, cada pedido se genera a partir de necesidades reales, ya sean previstas o confirmadas por el ERP.

Más información

Características específicas de la industria alimentaria

Análisis del rendimiento en procesos de peso variable

Controle la eficiencia en las operaciones de corte, fileteado, deshuesado o preparación, donde el rendimiento y el peso varían significativamente.

Trazabilidad de coproductos y subproductos dentro de OEE

OEE incorpora automáticamente todos los productos, incluidos los coproductos y subproductos, lo cual es esencial para las operaciones relacionadas con la carne, el pescado y las verduras, en las que un pedido produce varios artículos.

Impacto en tiempo real de los residuos en la OEE

Los residuos registrados por los operadores actualizan al instante el componente de calidad del OEE, haciendo visibles las pérdidas en el momento en que se producen.

Rendimiento dinámico frente a capacidad instalada

El rendimiento se calcula en función de la capacidad real de la línea, teniendo en cuenta el tipo de producto, los patrones de turnos y las diferencias en los equipos.

Clasificación automática de eventos de línea

Eventos como paradas, microparadas, configuraciones, cambios de formato, limpieza y CIP se registran y clasifican automáticamente.

Integración completa con órdenes de producción y ERP

El OEE se vincula directamente a cada orden de producción y envía datos sobre eficiencia, pérdidas y rendimiento al ERP para el cálculo de costes y el análisis operativo.

Cómo funciona en la práctica

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Paso 1

El turno comienza con datos precisos y en tiempo real.

Cuando comienza la línea, BRAINR recopila inmediatamente datos sobre disponibilidad, ritmo y calidad, calculando la OEE en tiempo real.

02
Paso 2

Captura y clasificación automática de eventos

Las paradas, las microparadas, las configuraciones y los cambios de formato se registran a través de máquinas o dispositivos móviles, con motivos configurables y un impacto directo en la OEE.

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Paso 3

Los paneles de control de Line impulsan la acción inmediata.

Los supervisores controlan la eficiencia segundo a segundo: disponibilidad real, ritmo real frente al ritmo ideal, calidad, residuos, coproductos, subproductos y rendimiento de los operadores.

Preguntas frecuentes: OEE

Respuestas rápidas para mentes curiosas

Personaje sonriente con cabeza redondeada blanca, ojos negros, que lleva una redecilla azul para el pelo y un traje azul.
¿Cuál es el mejor sistema OEE para líneas de procesamiento de alimentos?

BRAINR ofrece OEE en tiempo real para fábricas de alimentos, capturando la disponibilidad, el rendimiento y la calidad directamente desde los equipos y la ejecución móvil.

¿Cómo puedo medir la OEE en tiempo real en lugar de depender de hojas de cálculo manuales?

BRAINR recopila automáticamente datos sobre tiempos de ciclo, paradas, ritmo, desperdicios y calidad de máquinas y aplicaciones móviles, y actualiza el OEE cada segundo.

¿Cómo registran las fábricas alimentarias las paradas y las microparadas con precisión?

BRAINR registra y clasifica los eventos relacionados con los equipos y los operadores, incluyendo paradas imprevistas, microparadas, configuraciones, cambios y limpiezas.

¿Qué herramienta OEE funciona para procesos de peso variable como cortar, filetear o deshuesar?

BRAINR está diseñado para operaciones relacionadas con proteínas y productos agrícolas. Incorpora pesos variables, rendimiento fluctuante y procesos de salida múltiple en los cálculos de OEE.

¿Cómo puedo identificar las principales causas de la baja eficiencia en mis líneas de producción?

BRAINR desglosa las pérdidas de rendimiento en pérdidas por paradas, pérdidas por velocidad y pérdidas por calidad, y muestra qué factor está provocando la disminución del OEE.

¿Cómo se relaciona la OEE con el rendimiento y los coproductos en la fabricación de alimentos?

BRAINR incluye coproductos, subproductos y residuos en el componente de calidad OEE, lo que permite visualizar la pérdida de rendimiento en tiempo real.

¿Qué sistema conecta la OEE con las órdenes de producción y la trazabilidad?

BRAINR vincula cada métrica de eficiencia con la orden de producción y el lote, y se integra con el ERP para el cálculo de costes y el análisis operativo.

¿Cómo pueden los supervisores supervisar el rendimiento de la línea en tiempo real en todos los turnos?

Los paneles de control de BRAINR muestran el ritmo real frente al ritmo ideal, las paradas, las pérdidas, los problemas de calidad, el rendimiento de los operadores y las comparaciones entre turnos.

¿Cómo automatizan las fábricas la clasificación de eventos de línea para el OEE?

BRAINR clasifica los eventos automáticamente utilizando datos de la máquina, y los operadores pueden refinar o explicar los eventos con entradas móviles.

¿Cómo puedo comparar el OEE entre productos, líneas o plantas?

BRAINR proporciona desgloses por tipo de producto, línea, equipo, operador y turno, lo que permite realizar comparativas y mejoras continuas.

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Diagrama isométrico que muestra el proceso desde la granja avícola hasta la fábrica, incluyendo la granja con los animales, el envasado, el procesamiento, la inspección y el almacenamiento en frío, todo ello conectado mediante el sistema BRAINR.Ilustración isométrica de una línea de producción alimentaria automatizada con máquinas que mezclan, cocinan y envasan comidas preparadas en cintas transportadoras.
Logotipo abstracto con una forma triangular roja dentro de un marco vertical curvo blanco.Letra M blanca sobre un fondo circular verde que representa un logotipo.Logotipo de la empresa SAPLogotipo de la empresa con una letra B mayúscula en blanco sobre fondo negro.Logotipo de la empresa con la letra M estilizada en azul y naranja con diseño orbital.
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Entendemos los retos a los que te enfrentas porque nosotros también los hemos vivido. Nuestra trayectoria nos ha enseñado valiosas lecciones que estamos deseando compartir.

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