🥗 La magia de la planificación BRAINR en platos preparados y IV Gama

Imagina esto: lunes, 8:15 de la mañana, y Vítor, director de planificación de la fábrica IV Gama FreshFoods, ya tiene 14 nuevos pedidos parpadeando en el ERP. Clientes como Continente, El Corte Inglés y dos centros comerciales de hoteles quieren la entrega el miércoles. ¿El problema? Nadie sabe aún si hay suficiente materia prima, si hay que transformarla, si tenemos líneas libres o, lo que es peor, si habrá roturas.

Aquí es donde entra en juego BRAINR.

🧠 Planificación inteligente: del producto terminado al origen animal

Con el módulo del Plan Maestro de Producción (MPS), Vítor no tiene que abrir 20 excesos ni pedir informes al almacén. Solo tiene que crear un nuevo plan con los pedidos que provienen del ERP, elegir la fecha, hacer clic en «Calcular» y, en cuestión de segundos, BRAINR responde:

• ¿Tienes suficiente stock?
• Si no lo tienes, ¿qué tienes que producir?
• ¿Podrás terminar todo a tiempo?

Y la magia no se detiene ahí. BRAINR se sumerge en los datos maestros, desde el producto final, pasando por las semifinales, las materias primas, hasta los propios animales, si procede. En otras palabras, si en un menú falta la ensalada rusa, el sistema sabe si hay zanahorias baby, guisantes, atún y couettes disponibles. Y si no los hay, entra en escena el MRP.

⚙️ MRP que piensa por ti (y actúa contigo)

Tras identificar las roturas, Vítor pasa al módulo del Plan de necesidades de producción. Con un solo clic, BRAINR transforma estas roturas en órdenes de producción propuestas, organizadas por línea, turno y fecha.

Y no estamos hablando solo de sugerencias. Con un clic, estas propuestas se convierten en órdenes reales: sacrificio, transformación, envasado... Todo ello orquestado y enviado en tiempo real a los equipos de la planta de producción.

🕓 GANNT interactivo: planificación visual con arrastrar y soltar

A medida que se aprueban los pedidos, BRAINR dibuja automáticamente un diagrama de GANTT. Aquí, los gerentes pueden:

• Reorganiza los pedidos con la función de arrastrar y soltar.
• Anticipar los cuellos de botella
• Simular escenarios de replanificación

Todo ello en una interfaz diseñada para humanos, con la mejor experiencia de usuario del sector. Y siempre con el contexto adecuado: capacidad de la línea, turnos activos, ventanas de envío e incluso días de vida útil.

📉 Menos desperdicio, más frescura, decisiones más rápidas.

Este enfoque aporta beneficios inmediatos a quienes trabajan en IV Gama o Comidas Preparadas:

• Solo se produce lo necesario: menos existencias en stock, menos pausas para refrescarse.
• Sincronización automática con los envíos, lo que garantiza entregas puntuales.
• La planificación y la producción trabajan en armonía.
• Capacidad para reaccionar inmediatamente ante las desviaciones.

Sara, directora de producción de FreshFoods, no puede imaginar su día a día sin BRAINR. A las 9:30 de la mañana, inicia sesión en las órdenes de producción de envases y ya sabes todo lo que necesitas para prepararte para los próximos dos días, con las etiquetas generadas automáticamente y la información sobre el rendimiento, los descansos o las desviaciones disponible en RealScripts DE DEMO time.

📌 Conclusión

En el vertiginoso y delicado mundo de los productos IV Gama y las comidas preparadas, donde la vida útil es corta y la presión minorista es inmensa, BRAINR transforma la planificación en inteligencia aplicada. Con MPS, MRP y GANTT integrados, y una visión que abarca desde el plato terminado hasta el origen del animal, lo que antes era caos, hoy es control.

¿Y lo mejor? No hace falta ser ingeniero para utilizarlo.

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