🐔 Avicultura industrial: Adaptación diaria del plan en función de las aves disponibles, los tamaños solicitados y los plazos.

📦 En la avicultura, lo que llega hoy debe salir hoy.

Es sencillo
O adapta el plan
¿O es que el plan ha dejado de funcionar?

La producción avícola prospera gracias al equilibrio diario entre:

🐓 aves disponibles en el parque
⚖️ calibres requeridos por cada cliente
🚛 destinos de entrega
📆 plazos de envío ajustados

Y todo esto debe estar perfectamente coordinado, ya que una diferencia de 200 gramos por pollo puede alterar por completo la agenda.

👨 ‍ 💼 El caso de Vítor, planificador en FresherFoods Aves

En la unidad de sacrificio y despiece de aves de Fresher Foods, Vítor llega todos los días a las 06:00
Antes de empezar a dar órdenes, hay que saber:

¿Cuántas aves hay disponibles?
¿Con qué pesos?
¿Qué clientes necesitan aves frescas?
¿Y cuáles requieren aves ultracongeladas?

📲 Se abre BRAINR
El sistema muestra la disponibilidad por parque
Agrupa por proveedor, lote, peso medio y antigüedad
Y cruza todo con los pedidos de venta que llegaron del ERP durante la noche.

🧠 El plan cambia cada día. Pero el control es total.

Si un cliente pide un pollo entero de 1,6 kg
y solo hay 1,4 kg en el parque
, BRAINR muestra inmediatamente la diferencia.

¿Puede Vítor simular alternativas
Ajustar destinos
Reemplazar productos
O reorganizar cortes a otros canales

Todo con escenificación visual
Todo con impacto en el plan de producción real
Sin Excel
Sin llamadas
Sin suposiciones

🔀 Las líneas se ajustan al plano. No al revés.

Con el plan aprobado, BRAINR desarrolla las necesidades de sacrificio, desmembramiento, transformación y envasado.

Cada línea recibe pedidos ya adaptados:

📌 por calibre
📌 por tipo de producto
📌 por prioridad de envío
📌 por destino

Si las aves son más pequeñas de lo esperado, el sistema ya sugiere redirigirlas al producto picado
Si hay un exceso de pechugas de calibre A, BRAINR sugiere ajustes en el canal horeca o de productos ultracongelados.

🧾 ¿El resultado? Menos desperdicio. Más entregas puntuales. Mejor rendimiento por lote.

Antes de BRAINR, Vítor pasaba horas cruzando archivos y llamadas telefónicas
Hoy en día, gestiona la operación basándose en datos en tiempo real.

Si hay un cargo por salir a las 14:00
Él sabe a las 08:00 lo que hay que cortar, empaquetar y tener listo
Sin estrés
Sin sorpresas

✅ En la avicultura, quienes se adaptan bien obtienen mejores resultados.

Con BRAINRA, Fresher Foods Poultry transformó el caos diario potencial en una planificación dinámica, controlada y visible.

Cada lote de aves de corral se utiliza de forma inteligente
Cada pedido se tramita con precisión
Y cada decisión se toma basándose en datos

Vítor dejó de perseguir el plan
Hoy, el plan sigue adelante.

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