Und los geht's mit der Digitalisierung! BRAINR hat das APIC 2024-Jahresseminar gesponsert und daran teilgenommen! Und es war großartig!

Ja, wir waren dabei! BRAINR, die erste MES/MOM-Cloud für die Lebensmittelindustrie, war Sponsor und nahm an der „fleischigsten” Veranstaltung im September teil! Das jährliche Seminar der APIC (Portugiesischer Verband der Fleischindustrie) an der Fakultät für Veterinärmedizin der Universität Lissabon war ein wahres Festmahl des Wissens. Fantastische Referenten, relevante Themen und einige atemberaubende Pudding-Cupcakes!

Eines der Themen, das unsere Aufmerksamkeit besonders auf sich gezogen hat:

💡 Haben pflanzliche Proteine ein immenses Potenzial? Aber... bleiben Sie ruhig! Nicht alles ist ein grünes Märchen. 🌿 Wir haben festgestellt, dass einige dieser „gesunden” Produkte einen höheren Natrium- und Zuckergehalt haben können als die Produkte, die sie ersetzen sollen.

Darüber hinaus haben wir uns mit einigen der führenden Fleischproduzenten des Landes an einen Tisch gesetzt, um die Herausforderungen zu besprechen, denen sie bei der Digitalisierung ihrer Betriebe gegenüberstehen. Und sehen Sie nur, wie saftig die Gespräche waren! 🥩 Von der Effizienz in der Produktion bis hin zur Nachhaltigkeit haben wir über alles gesprochen, was mit Steak zu tun hat.

Dieses Seminar hat nicht nur die Neugier auf die Zukunft der Lebensmittelindustrie geweckt, sondern auch unser Engagement bekräftigt, den Akteuren der Branche mit BRAINR als Partner bei der Navigation durch die digitale Welt zur Seite zu stehen. 🚀

Wenn Innovation die Zukunft ist, dann ist Digitalisierung der Weg dorthin. Und wir sind bereit, diesem Weg eine besondere Note zu verleihen! 😉

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