🥗 Die Magie der BRAINR-Planung bei Fertiggerichten und IV Gama

Stellen Sie sich Folgendes vor: Montag, 8:15 Uhr morgens, und Vítor, Planungsleiter der IV Gama FreshFoods-Fabrik, hat bereits 14 neue Bestellungen im ERP-System. Kunden wie Continente, El Corte Inglés und zwei Hotel-Einkaufszentren wünschen eine Lieferung am Mittwoch. Das Problem? Niemand weiß bisher, ob genügend Rohstoffe vorhanden sind, ob diese verarbeitet werden müssen, ob wir freie Produktionslinien haben – oder schlimmer noch, ob es zu Lieferengpässen kommen wird.

Hier kommt BRAINR ins Spiel.

🧠 Intelligente Planung: vom Endprodukt bis zum tierischen Ursprung

Mit dem Modul „Master Production Plan“ (MPS) muss Vítor keine 20 Überschüsse öffnen oder das Lager um Berichte bitten. Er erstellt einfach einen neuen Plan mit den Aufträgen aus dem ERP-System, wählt das Datum aus, klickt auf „Berechnen“ – und innerhalb von Sekunden antwortet BRAINR:

• Haben Sie genügend Lagerbestand?
• Wenn Sie es nicht haben, was müssen Sie dann produzieren?
• Wirst du alles rechtzeitig fertig bekommen?

Und damit ist die Magie noch lange nicht zu Ende. BRAINR taucht tief in die Stammdaten ein – vom Endprodukt über die Halbfertigprodukte und Rohstoffe bis hin zu den Tieren selbst, falls erforderlich. Mit anderen Worten: Wenn in einem Menü der russische Salat fehlt, weiß das System, ob Babykarotten, Erbsen, Thunfisch und Couvettes verfügbar sind. Und wenn nicht, kommt das MRP ins Spiel.

⚙️ MRP, das für Sie denkt (und mit Ihnen handelt)

Nachdem die Engpässe identifiziert wurden, geht Vítor zum Modul „Produktionsbedarfsplan” über. Mit einem Klick wandelt BRAINR diese Engpässe in vorgeschlagene Produktionsaufträge um – geordnet nach Linie, Schicht und Datum.

Und wir sprechen hier nicht nur von Vorschlägen. Mit einem Klick werden diese Vorschläge zu echten Aufträgen: Schlachtung, Verarbeitung, Verpackung – alles wird in Echtzeit koordiniert und an die Anlagen in der Fabrikhalle gesendet.

🕓 Interaktives GANNT: visuelle Planung mit Drag-and-Drop

Sobald Aufträge genehmigt sind, erstellt BRAINR automatisch ein GANTT-Diagramm. Hier können Manager:

• Bestellungen per Drag-and-Drop neu anordnen
• Engpässe vorhersehen
• Simulieren Sie Szenarien zur Neuplanung

All dies in einer für Menschen entwickelten Benutzeroberfläche mit der besten Benutzererfahrung der Branche. Und immer mit dem richtigen Kontext: Linienkapazität, aktive Schichten, Versandfenster und sogar Haltbarkeitsdauer.

📉 Weniger Abfall, mehr Frische, frühere Entscheidungen

Dieser Ansatz bringt unmittelbare Vorteile für diejenigen, die im Bereich IV Gama oder Fertiggerichte tätig sind:

• Es wird nur das Notwendige produziert: weniger Lagerbestände, weniger Frischepausen.
• Automatische Synchronisierung mit Sendungen, um pünktliche Lieferungen zu gewährleisten.
• Planung und Produktion arbeiten harmonisch zusammen.
• Fähigkeit, sofort auf Abweichungen zu reagieren.

Sara, Produktionsleiterin bei FreshFoods, kann sich einen Alltag ohne BRAINR gar nicht mehr vorstellen. Um 9:30 Uhr loggt sie sich in die Verpackungsaufträge ein und weiß schon alles, was sie für die nächsten zwei Tage vorbereiten muss – mit den automatisch generierten Etiketten und den Informationen zu Leistung, Pausen oder Abweichungen, die in RealScripts DE DEMO time verfügbar sind.

📌 Fazit

In der schnelllebigen und sensiblen Welt von IV Gama und Fertiggerichten, in der die Haltbarkeit kurz und der Druck im Einzelhandel enorm ist, verwandelt BRAINR Planung in angewandte Intelligenz. Mit integrierten MPS, MRP und GANTT – und einer Vision, die vom fertigen Gericht bis zum Ursprung des Tieres reicht – ist das, was einst Chaos war, heute Kontrolle.

Und das Beste daran? Man muss kein Ingenieur sein, um es zu benutzen.

‍