Treffen Sie fundiertere Entscheidungen zur Schlachtung anhand von realen Betriebsdaten.
BRAINR verknüpft Ihre Schlachtplanung mit realen Betriebsdaten – Herdenhomogenität, erwartete Gewichte, Prognosen und die Leistung der Landwirte –, sodass Sie nicht mehr auf der Grundlage von Durchschnittswerten planen, sondern auf der Grundlage der tatsächlichen Gegebenheiten.
Die größten Herausforderungen bei der Schlachtung und der Haltung lebender Tiere – gelöst mit BRAINR
Planung auf der Grundlage von Durchschnittswerten statt der tatsächlichen Gewichtsverteilung
Mangelnde Abstimmung zwischen landwirtschaftlichen Betrieben, Fangteams und Schlachthöfen
Es gibt keine Rückkopplungsschleife zur Verbesserung der künftigen landwirtschaftlichen Leistung
Die wichtigsten Funktionen von BRAINR für fundiertere Schlachtentscheidungen
Integration mit landwirtschaftlicher Software
Planen Sie die Schlachtung direkt in BRAINR oder importieren Sie Pläne aus dem System des Landwirts – Mengen, erwartete Gewichte, Kategorien und Herdenangaben werden automatisch synchronisiert.
Automatische Erfassung von Daten zu lebenden Tieren bei der Aufnahme
Sobald die Tiere eintreffen, werden die wichtigsten Informationen sofort in BRAINR angezeigt, ohne dass eine manuelle Eingabe erforderlich ist: Betrieb, Herde, voraussichtliches Gewicht, Gleichmäßigkeit und Chargennummer.
Reduzierung der Herabstufungen unter Berücksichtigung der tatsächlichen Größenverteilungen
Durch die Planung auf der Grundlage realer Gewichtsprognosen können Fabriken Qualitätsminderungen beim Zuschnitt reduzieren und die Ausbeute konsistenter gestalten.
Leistungsrückkopplungsschleife
Die tatsächlichen Schlachtdaten werden übermittelt, um die Prognosen der Landwirte, die Ergebnisse der Fangteams und die Gleichmäßigkeit der Herde mit den tatsächlichen Ergebnissen zu vergleichen.
Darstellung der Gleichmäßigkeit und der Abweichung des Lebendgewichts
Echtzeit-Dashboards zeigen, wie sich die einzelnen Herden im Vergleich zu den Erwartungen entwickeln, und ermöglichen so eine bessere Planung von Zerlegung, Verpackung und Personal.
Historische Daten für langfristige Verbesserungen
Das System speichert alle Vergleiche – Soll- und Ist-Werte – und unterstützt so die gesamte Lieferkette bei der Optimierung künftiger Lieferungen.
Warum BRAINR anders ist
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Echte Verknüpfung zwischen Betriebsdaten und Schlachtplanung
Verlassen Sie sich nicht mehr auf Durchschnittswerte. Planen Sie anhand realer prognostizierter Gewichtskurven, Gleichmäßigkeit, Sterblichkeit und Fangleistung.
Automatische Datenerfassung bei der Aufnahme
Die Ankunft lebender Tiere wird sofort erfasst – keine manuelle Eingabe, keine Fehler, keine Verzögerungen.
Ein geschlossener Kreislauf zwischen landwirtschaftlichem Betrieb, Fangteams und Verarbeitungsbetrieb
Die Schlachtdaten werden an die Landwirte und Fangteams zurückgemeldet, was zu einer kontinuierlichen Verbesserung sowohl der vor- als auch der nachgelagerten Abläufe führt.
So funktioniert es in der Praxis
Wie funktioniert das in der Praxis?
Importieren oder erstellen Sie Ihren Schlachtplan
Importieren Sie Ernteprognosen direkt in BRAINR oder planen Sie direkt im System – Menge, Gewicht, Verteilung, Kategorien.
Lebende Tiere mit automatisch ausgefüllten Daten entgegennehmen
Die Ankunftsdaten werden automatisch aus dem System des Landwirts synchronisiert: Herden-ID, voraussichtliches Gewicht, Gleichmäßigkeit und Alter.
Ist- und Prognosewerte vergleichen
BRAINR vergleicht Schlachtdaten mit Prognosen, um die Zerlegung zu optimieren, Qualitätsabwertungen zu reduzieren und die Genauigkeit der zukünftigen Planung zu verbessern.
Was unsere Kunden sagen
Reduzierung des Zeitaufwands für Aufgaben im Bereich Qualität und Rückverfolgbarkeit
Steigerung des täglichen Schlachtvolumens an Geflügel, ohne die Kontrolle zu verlieren
Reduzierung des Zeitaufwands für die Berichterstattung zu Qualität und Rückverfolgbarkeit
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Von der lückenlosen Rückverfolgbarkeit bis zur IFS-Zertifizierung: Die Erfolgsgeschichte von Campoaves Viseu + BRAINR
Campoaves Viseu ist ein portugiesischer Geflügelverarbeitungsbetrieb, der zu 100 % frische Produkte für große Einzelhandelsketten herstellt, innerhalb von vier Monaten mit BRAINR vollständig digitalisiert wurde und IFS-zertifiziert ist.
Mit neuen Erkenntnissen immer einen Schritt voraus
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Häufig gestellte Fragen: Bessere Entscheidungen bei der Schlachtung
Schnelle Antworten für Neugierige
Ja. BRAINR kann Herden-, Gewichts- und Prognosedaten automatisch aus den meisten Betriebssystemen abrufen.
Wenn Sie Ihre Planung auf der Grundlage der tatsächlichen Größenverteilungen vornehmen, vermeiden Sie, dass Sie Teilstücke produzieren, die nicht den tatsächlichen Schlachtkörpergrößen entsprechen.
Nein. Die Daten werden durch die Integration mit der Farmsoftware automatisch eingefügt.
Ja. BRAINR zeigt das prognostizierte und das tatsächliche Gewicht sowie die Gleichmäßigkeit und die Kategorie nebeneinander an.
Ja. Leistungskennzahlen wie Gleichmäßigkeit, Abweichung des Lebendgewichts und Liefergenauigkeit können von den Teams in den Betrieben und den Fangteams überprüft werden.
Eine genauere Schlachtplanung verbessert die Zerlegeausbeute, die Verpackungseffizienz, die Personalplanung und die Auftragsabwicklung.
Wir kennen Ihre Schwierigkeiten. Wir haben sie selbst erlebt.
Wir verstehen die Herausforderungen, vor denen Sie stehen, denn wir haben das selbst erlebt. Auf unserem Weg haben wir wertvolle Erkenntnisse gewonnen, die wir gerne mit Ihnen teilen möchten.