Erhalten Sie mehr Kontrolle über Ihren Obst- und Gemüseanbau
Mit BRAINR können Sie jeden Schritt – vom Wareneingang frischer Produkte bis zum Versand etikettierter Paletten – planen und steuern, wobei Lagerbestände, Temperaturen und Verfallsdaten in Echtzeit überwacht werden. Verwalten Sie Klassifizierung, Waschen, Sortieren, Verpacken und Versand nahtlos.
Qualität
Wir haben BRAINR entwickelt, um die Produktion in der Lebensmittelindustrie zu vereinfachen
Herausforderungen in Obst- und Gemüselagern – gelöst mit BRAINR
Schwankungen bei Größe, Gewicht und Qualität
BRAINR ist in Sortier- und Verpackungsanlagen integriert und erfasst automatisch Gewicht, Mängel und Klassifizierungen – so lassen sich die Leistungen nach Herkunft nachverfolgen und faktenbasierte Verhandlungen führen.
Strenge Kontrolle der Kühlkette
Überwacht kontinuierlich Temperatur und Dauer in jeder Phase, vom Kühlhaus bis zur endgültigen Verladung, und gibt Warnmeldungen aus, wenn eine Charge die Sicherheitsgrenzwerte überschreitet.
Komplexe Kommissionierung für mehrere Kunden und Verpackungsarten
Organisiert die Kommissionierung nach Kunde, Vertriebskanal oder Route unter Berücksichtigung spezifischer Verpackungsvorschriften (Kartons, Flowpacks, Beutel, Schüttgut) und sorgt für eine automatische Etikettierung nach Bestimmungsort.
Besondere Merkmale für die Frischwarenbranche
Verfolgt Container und Kisten nach Produkt, Kunde oder Lieferant.
Bedienergeführt, mit Palettierungsregeln, kundenspezifischen Etiketten und in das ERP-System integrierten Versandanweisungen.
Erfasst automatisch Daten zu Gewicht, Klassifizierung und Mängeln für jede Charge.
Ermittelt Verschwendungsquellen eindeutig, um Verhandlungen zu führen und kontinuierliche Verbesserungen zu erzielen.
Passt sich den täglichen Produktionsmengen und Last-Minute-Bestellungen an und gruppiert die Chargen nach Sorte und Größe.
Überwacht Sicherheitsfenster in Echtzeit und erstellt Protokolle und Berichte zur Einhaltung der HACCP-Vorschriften.
Alles wird aufgezeichnet, ist überprüfbar und innerhalb von Sekunden nachvollziehbar.
Einfache Anwendungen für die Fertigung mit automatischen Validierungen, die Fehler verhindern.
Native Android-Apps passen sich an Ihre Fabrik an – nicht umgekehrt.
Warum BRAINR für Geflügelproduzenten etwas Besonderes ist
Wie funktioniert das in der Praxis?
Wareneingang mit Qualitätskontrolle
Jede Charge ist mit Herkunft, Lieferant und Prüfergebnissen registriert.
Planung auf der Grundlage tatsächlicher Aufträge
Lässt sich problemlos an Werbeaktionen, Exporte oder unerwartete Nachfragespitzen anpassen.
Inline-Ausführung mit digitalen Kommissioniergeräten
Die Betreiber erfassen die Vorgänge digital, um die Rückverfolgbarkeit zu gewährleisten und die Leistung zu überwachen.
Was unsere Kunden sagen
Reduzierung des Zeitaufwands für Aufgaben im Bereich Qualität und Rückverfolgbarkeit
Steigerung des täglichen Schlachtvolumens an Geflügel, ohne die Kontrolle zu verlieren
Reduzierung des Zeitaufwands für die Berichterstattung zu Qualität und Rückverfolgbarkeit
.svg)
Campoaves: Digitalisierung komplexer Geflügelbetriebe mit BRAINR MES/MOM
„Durch die Digitalisierung mit BRAINR ist die Steuerung der Fertigungsaufträge wesentlich dynamischer geworden, wodurch wir Verschwendung von Rohstoffen und Arbeitszeit vermeiden können.“
Schnelle Antworten für Neugierige
BRAINR erfasst durch die Integration mit Sortieranlagen automatisch Gewicht, Mängel und Klassifizierungen für jede Charge. So können Sie die Leistung nach Herkunftsmärkten messen und auf der Grundlage zuverlässiger Daten mit Lieferanten verhandeln, wobei die natürlichen Schwankungen bei Größe, Gewicht und Qualität berücksichtigt werden.
Ja. BRAINR überwacht kontinuierlich die Temperaturen und die Zeit außerhalb der Kühlkette in jeder Phase, vom Lager bis zur endgültigen Verladung. Das System speichert alle historischen Daten und erstellt Berichte zur Einhaltung der HACCP-Vorschriften, wobei sofort Warnmeldungen ausgegeben werden, sobald eine Charge die Sicherheitsgrenzwerte überschreitet.
Das System organisiert die Kommissionierung nach Kunden, Vertriebskanal oder Route, wendet spezifische Verpackungsregeln an (Kartons, Flowpacks, Beutel, Schüttgut) und erstellt automatisch Etiketten nach Bestimmungsort. Die Mitarbeiter werden durch den Prozess mithilfe mobiler Apps geführt, die Palettierungsregeln und eine direkte ERP-Integration umfassen.
Ja. BRAINR bietet Dashboards, die Verluste und Ausschuss nach Charge und Lieferant aufschlüsseln und die Ursachen für Ausschuss klar aufzeigen, um Verhandlungen und Initiativen zur kontinuierlichen Verbesserung zu unterstützen.
BRAINR umfasst eine integrierte Verwaltung von Mehrwegbehältern und -verpackungen, die nach Produkt, Kunde, Lieferant und anderen Parametern gesteuert wird, um eine lückenlose Nachverfolgung entlang der gesamten Lieferkette zu gewährleisten.
Das System verfügt über eine dynamische Planung, die sich an die täglichen Produktionsmengen und Last-Minute-Aufträge anpasst und die Chargen nach Sorte und Größe gruppiert. Es kann auf Werbeaktionen, Exporte oder unerwartete Nachfragespitzen reagieren und dabei die operative Kontrolle behalten.
Mit neuen Erkenntnissen immer einen Schritt voraus
Tauchen Sie ein in unseren Blog und entdecken Sie Geschichten, Erkenntnisse und Einblicke hinter die Kulissen aus echten Projekten. Hier teilen wir mit Ihnen, was funktioniert – und was wir dabei gelernt haben.
.avif)
.avif)
Wir kennen Ihre Schwierigkeiten. Wir haben sie selbst erlebt.
Wir verstehen die Herausforderungen, vor denen Sie stehen, denn wir haben das selbst erlebt. Auf unserem Weg haben wir wertvolle Erkenntnisse gewonnen, die wir gerne mit Ihnen teilen möchten.