Verwalten Sie Ihre Geflügelproduktion ohne Verzögerungen oder Ausfälle.
Von der Schlachtung bis zur Zerlegung, von den Innereien bis zur Verpackung – mit BRAINR erhält jeder Kunde frischere Produkte in den richtigen Größen, zu den geplanten Terminen und Zeiten.
Qualität
Wir haben BRAINR entwickelt, um die Produktion in der Lebensmittelindustrie zu vereinfachen
Wie BRAINR dabei hilft, Herausforderungen in der Geflügelproduktion zu bewältigen
Ertragsverluste beim Ernten
Mit BRAINR wird jedes Kilogramm, das angeliefert wird, erfasst und bis zum letzten Paket nachverfolgt. Überwachen Sie den Ertrag in Echtzeit und vergleichen Sie ihn nach Schnittart oder Schicht mit festgelegten Standards.
Aktien liegen brach
Vermeiden Sie Überbestände durch eine dynamische Planung (MPS/MRP), die sich anhand von Bestellungen, Lieferungen und dem tatsächlichen Verbrauch aktualisiert. Dank Warnmeldungen zu Haltbarkeitsfristen und Chargenbeständen werden Entscheidungen getroffen, bevor es zu Verschwendung kommt.
Überproduktion
Überproduktion entsteht nicht zufällig – sie ist auf Planungsfehler zurückzuführen. Mit BRAINR werden alle Aufträge auf der Grundlage des tatsächlichen Bedarfs generiert – sei es durch Prognosen oder ERP-Aufträge.
Die wichtigsten Funktionen von BRAINR für Geflügelverarbeitungsbetriebe
Für eine genauere Produktionskalkulation.
Jeder Artikel ist mit seinem Ursprung, seinem Bestimmungsort und seiner Verarbeitungscharge verknüpft.
Effizientes Management von Verlusten (Aussortierte, verendete Tiere usw.), Wartezeiten, Tierschutz und veterinärmedizinischen Kontrollen.
Die Mitarbeiter kommissionieren, erstellen Lieferscheine und erfassen Rücksendungen in Sekundenschnelle über die App.
Erstellen Sie mühelos Paletten mit mehreren Produkten.
Ideal für die Erstellung von Trainingsplänen und die Anpassung von Aufgaben.
Mit den Planungsmodulen von BRAINR gehören isolierte Fabrikberechnungen der Vergangenheit an.
z. B. Schlachtung, Zerlegung, Verarbeitung, Verpackung – direkt mit der Produktionshalle verbunden.
Waagen, Sortiermaschinen, Etikettierer, Drucker.
Kein System von der Stange – gemeinsam mit Geflügelproduzenten entwickelt, für Geflügelproduzenten.
BRAINR ersetzt das ERP-System nicht – es ergänzt es, ohne Doppelarbeit oder Reibungsverluste.
Änderungen bei den Bestellungen? Ausfall einer Produktionslinie? Der Betrieb passt sich innerhalb von Minuten an, nicht erst nach Stunden.
Warum BRAINR für Geflügelproduzenten etwas Besonderes ist
Wie funktioniert das in der Praxis?
Planung mit MPS/MRP
Basierend auf ERP-Prognosen oder tatsächlichen Bestellungen. Automatische Auftragserstellung nach Phasen.
Umsetzung mit Fertigungs-Apps
Basierend auf ERP-Prognosen oder tatsächlichen Bestellungen. Automatische Auftragserstellung nach Phasen.
Ertrags- und Abweichungsüberwachung
Basierend auf ERP-Prognosen oder tatsächlichen Bestellungen. Automatische Auftragserstellung nach Phasen.
Was unsere Kunden sagen
Reduzierung des Zeitaufwands für Aufgaben im Bereich Qualität und Rückverfolgbarkeit
Steigerung des täglichen Schlachtvolumens an Geflügel, ohne die Kontrolle zu verlieren
Reduzierung des Zeitaufwands für die Berichterstattung zu Qualität und Rückverfolgbarkeit
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Von der lückenlosen Rückverfolgbarkeit bis zur IFS-Zertifizierung: Die Erfolgsgeschichte von Campoaves Viseu + BRAINR
Campoaves Viseu ist ein portugiesischer Geflügelverarbeitungsbetrieb, der zu 100 % frische Produkte für große Einzelhandelsketten herstellt, innerhalb von vier Monaten mit BRAINR vollständig digitalisiert wurde und IFS-zertifiziert ist.
Schnelle Antworten für Neugierige
Schnelle Antworten für Neugierige
BRAINR wandelt ERP-Aufträge und -Prognosen mithilfe von MPS/MRP in Schlachtbedarf um und berücksichtigt dabei historische Erträge, aktuelle Lagerbestände, Verfallsdaten und tatsächliche Versandmuster. Der Bedarf wird automatisch aktualisiert, sobald sich die tatsächlichen Gegebenheiten ändern.
Ja. Jede Charge wird vom Wareneingang über die Schlachtung bis hin zur Zerlegung und Verpackung erfasst. Jeder SSCC enthält die vollständige Rückverfolgungskette, um eine lückenlose Rückverfolgbarkeit zu gewährleisten.
Nebenprodukte und Reststoffe werden automatisch erfasst, was eine genauere Kostenkalkulation, eine strengere Ausbeutekontrolle und einen klaren Überblick über den Wert der Nebenströme ermöglicht.
Ja. BRAINR erfasst die Leistung nach Mitarbeiter, Arbeitsplatz, Schicht und Produkt. Abweichungen werden hervorgehoben, sodass die Teams sofort Korrekturen vornehmen und Verbesserungen erzielen können.
Die Geräte übermitteln die Daten in Echtzeit direkt an BRAINR. Gewichte, Sortierklassen und Verpackungsergebnisse werden automatisch erfasst, ohne dass ein menschlicher Eingriff erforderlich ist.
Die dynamische Planung wird sofort neu berechnet. Fertigungsaufträge passen sich innerhalb weniger Minuten an die aktuellen Anforderungen hinsichtlich Bedarf, Lagerbestand, Verbrauch oder Anlagenstatus an.
Mit neuen Erkenntnissen immer einen Schritt voraus
Tauchen Sie ein in unseren Blog und entdecken Sie Geschichten, Erkenntnisse und Einblicke hinter die Kulissen aus echten Projekten. Hier teilen wir mit Ihnen, was funktioniert – und was wir dabei gelernt haben.
Wir kennen Ihre Schwierigkeiten. Wir haben sie selbst erlebt.
Wir verstehen die Herausforderungen, vor denen Sie stehen, denn wir haben das selbst erlebt. Auf unserem Weg haben wir wertvolle Erkenntnisse gewonnen, die wir gerne mit Ihnen teilen möchten.