Das Wort „BRAINR“ in fetten, dunkelblauen Großbuchstaben.
Lösungen
Anwendungsfälle
Einfache Produktionsplanung

Planen und verschieben Sie Ihre Produktionen mühelos.

Bessere Entscheidungen bei der Schlachtung

Treffen Sie fundiertere Entscheidungen zur Schlachtung anhand von realen Betriebsdaten.

Ertrag steigern & Abfall reduzieren

Steigern Sie den Ertrag und reduzieren Sie den Ausschuss in jeder Schicht.

Tierschutz

Schützen Sie das Wohlergehen der Tiere und erfüllen Sie die gesetzlichen Anforderungen.

Bewährte Verfahren standardisieren

Bewährte Verfahren über alle Werke und Schichten hinweg vereinheitlichen.

Compliance vereinfachen

Vereinfachen Sie die Einhaltung von Lebensmittelsicherheitsvorschriften und Audits (HACCP, BRC, IFS, FSMA).

Noch mehr Anwendungsbeispiele anzeigen

Alle Anwendungsfälle anzeigen, die BRAINR abdeckt

Branchen
Geflügel

Sorgen Sie dafür, dass Ihre Geflügelproduktion stets pünktlich läuft.

Verarbeitung von Schweine- und Rindfleisch

Behalte jeden Schlachtkörper, jedes Stück Fleisch und jedes Gramm Wert im Blick.

Fisch & Meeresfrüchte

Behalten Sie die volle Kontrolle über Frische, Ertrag und die Leistungsfähigkeit der Kühlkette.

Fertiggerichte

Liefern Sie Fertiggerichte mit absoluter Konsistenz und Rückverfolgbarkeit.

Großbäckerei

Machen Sie aus jeder Charge Ihre beste Charge.

Obst & Gemüse

Gewinnen Sie mehr Kontrolle über Ihren Obst- und Gemüseanbau.

Getränke

Sorgen Sie für einen schnelleren, saubereren und präziseren Getränkebetrieb.

Markenlogo von Campoaves
Erfolgsgeschichte

Vom Papier zur vollständigen Digitalisierung: Die Umgestaltung des Werks von Campoaves Viseu

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Produkt
Module
Rückverfolgbarkeit und Compliance

Rückverfolgbarkeit und Einhaltung von Vorschriften, die das Vertrauen der Kunden stärken.

Erweiterte Produktionsplanung (APS)

Erstellen Sie präzise Pläne und steuern Sie Ihre Produktionslinien durch den Tag.

Fertigungssteuerungssoftware (MES)

Echtzeit-Ausführungssteuerung, die Ertrag, Frische und Servicequalität sicherstellt.

Lagerverwaltungssystem (WMS)

Betreiben Sie ein Lager, das schnell arbeitet, präzise bleibt und jede Bestellung wie versprochen versendet.

Schlacht- und Tierhaltungssystem

Optimieren Sie Ihre Prozesse im Bereich lebender Tiere durch präzise Steuerung von Tierwohl und Ertrag.

Qualitätsmanagementsystem (QMS)

Qualitätskontrollen, die für eine gleichbleibende Qualität jeder Charge sorgen und Ihre Fabrik für Audits vorbereiten.

Plattform
Native Apps für Mobilgeräte (Android)

Mobilität, die den Betrieb Ihrer Fabrik revolutioniert.

Cloud-native Infrastruktur

Sichere und skalierbare Cloud-native Infrastruktur

KI-gestütztes Fabrikmanagement

Bessere Entscheidungen dank konsolidierter Informationen in Sekundenschnelle

Konfigurierbarkeit und Anpassung

Denn keine Fabrik gleicht der anderen

IoT und Geräteintegration

Automatisieren Sie alles, was den Betrieb in Ihrer Fabrik verlangsamt.

Erstklassige Benutzeroberfläche und Benutzererfahrung

100 %ige Nutzung der Plattform durch die Betreiber

Berichte und Analysen (BI)

Zuverlässige Daten für die Verwaltung und Überwachung von Fabriken – von A bis Z

AviSabor-Logo in weißer Schrift auf transparentem Hintergrund.
Erfolgsgeschichte

Die Digitalisierung eines der größten Geflügelschlachthöfe Portugals

Fallstudie lesen
Preise
Ressourcen
Ressourcen
3D-Symbol eines Dokuments mit einem goldenen Stern in der oberen linken Ecke.
Artikel

Anleitungen, Einblicke und praktisches Wissen zur Optimierung der Betriebsabläufe.

Eine rote und eine blaue Rakete, die Rauch ausstoßen, auf einem weißen Sockel.
Fallstudien

Konkrete Beispiele für Teams, die mit BRAINR messbare Verbesserungen erzielt haben.

Ein Mann steht an einem Rednerpult und spricht zu fünf sitzenden Personen bei einer Besprechung oder einer Präsentation.
Veranstaltungen

Treffen Sie uns auf Branchenveranstaltungen, Konferenzen und ausgewählten Partnerveranstaltungen.

Die Plätze sind begrenzt. 7. April 2026,

Jetzt anmelden!

Produktionsmanagement: Der umfassende Leitfaden

Lesen Sie den Leitfaden
Markenlogo von Campoaves
Erfolgsgeschichte

Wie Portugals führender Betrieb für Freilandgeflügel vollständig digitalisiert wurde

Lesen Sie die Fallstudie
Unternehmen
Ressourcen
Über uns

Wer wir sind, warum wir BRAINR entwickelt haben und was uns antreibt.

Karriere

Werden Sie Teil unseres Teams und gestalten Sie die Zukunft der Lebensmittelproduktion mit.

Partner & Dienstleistungen

Zertifizierte Partner, Integrationen und Dienstleistungen zur Unterstützung Ihrer Einführung.

Kontaktieren Sie uns

Bei Fragen oder Anfragen wenden Sie sich bitte an unser Team.

Eine Demo buchen

Erleben Sie BRAINR in Aktion und entdecken Sie Ihre Anwendungsfälle live.

Eine Gruppe von sechzehn Menschen unterschiedlicher Herkunft, die gemeinsam in einem Innenraum vor einem blau-türkisfarbenen Bürohintergrund lächelnd posieren.
Werde Teil des Teams

Gemeinsam gestalten wir die Lebensmittelproduktion effizienter und reduzieren Abfall

Bewirb dich bei BRAINR
Ein lächelnder Mann in einem dunkelblauen Blazer und einem weißen Hemd, die Arme verschränkt, mit einer Smartwatch am Handgelenk, sitzt in einem Raum.
Warum wir BRAINR entwickelt haben

Nach jahrzehntelanger Tätigkeit in Lebensmittelbetrieben haben wir beobachtet, wie Führungskräfte mit der Digitalisierung zu kämpfen hatten.

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Erste Schritte
Dunkelblauer Hintergrund mit vereinzelten hellblauen abstrakten Formen, die den Buchstaben U und I ähneln.
Weniger Abfall
Geringere Lagerkosten
Weniger Überproduktion

Materialbedarfsplanung (MRP)

Mit BRAINR können Planungsmanager in Sekundenschnelle optimierte Produktionspläne erstellen und diese bei Änderungen im Tagesablauf sofort anpassen, sodass die Produktion stets auf die Nachfrage und die tatsächlichen betrieblichen Rahmenbedingungen abgestimmt ist.

Los geht’s
Weniger Abfall
Geringere Lagerkosten
Weniger Überproduktion

Hauptmerkmale

Vorschläge für optimierte Produktionspläne

BRAINR berechnet automatisch den Produktionsbedarf auf der Grundlage von Kundenaufträgen, Prognosen, Ist-Beständen und dem erwarteten Verbrauch und erstellt optimierte Planungsvorschläge für jede Fertigungslinie und jeden Arbeitsplatz.

Bearbeitung und Neuplanung von Plänen in Echtzeit

Planer können Zeitpläne sofort anpassen, wenn unerwartete Engpässe, neue Aufträge, technische Probleme oder kurzfristige Änderungen seitens der Kunden auftreten.

Überwachung der Ausführungsquote

Führungskräfte können verfolgen, wie die Produktionsabwicklung im Vergleich zum Dispositionsplan verläuft, und erkennen, wo Verzögerungen auftreten oder Anpassungen erforderlich sind.
Weitere Funktionen

Wie BRAINR die Herausforderungen der Geflügelproduktion bewältigt

Schnittstelle mit den Ergebnissen der Produktionsplanung, die Zeitpläne für verschiedene Arbeitsstationen anzeigt, darunter Schlachtung, Zerlegung und Verpackung.

Ertragsverluste beim Entbeinen

Mit BRAINR wird jedes eingehende Kilogramm erfasst und bis zum fertigen Produkt nachverfolgt. Überwachen Sie die Ausbeute in Echtzeit und vergleichen Sie sie mit festgelegten Standards – nach Teilstückart, Produktionslinie oder Schicht.

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Übersichtsbildschirm des Fertigungsauftrags für manuelle A1-Schnitte mit einer Produktionsübersicht, einer Ausbeute von 99,1 %, einer Gewichtsbilanz, Stillstandszeiten und Daten zur Qualitätskontrolle.

Aktien liegen brach

Vermeiden Sie Überbestände mit dynamischen MPS-/MRP-Plänen, die sich automatisch auf der Grundlage tatsächlicher Bestellungen, Lieferungen und Verbrauchsdaten aktualisieren. Dank Haltbarkeitswarnungen auf Chargenebene werden Entscheidungen getroffen, bevor es zu Verschwendung kommt.

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Dashboard-Bildschirm mit einer Liste mit dem Titel „Liste der offenen Produktionsbedarfe“ und Spalten für Dokument-Nr., Name, Zeitraum, Startdatum und Enddatum; alle Zeilen enthalten ähnliche Daten.

Überproduktion

Überproduktion entsteht nicht zufällig – sie ist das Ergebnis von Planungsfehlern. Bei BRAINR basiert jeder Auftrag auf dem tatsächlichen Bedarf, sei es prognostiziert oder durch das ERP-System bestätigt.

Mehr erfahren

Besonderheiten der Lebensmittelindustrie

Pull-Produktionsplanung

Ausgehend von der Nachfrage nach Fertigprodukten (Kundenaufträge oder Prognosen) berechnet BRAINR den optimalen Produktionsplan, um den tatsächlichen Bedarf zu decken.

Push-Produktionsplanung

Ausgehend von den verfügbaren Rohstoffen berechnet BRAINR die optimale Zusammensetzung der Endprodukte, die hergestellt werden können – ideal für die Proteinindustrie und Branchen mit schwankenden Erträgen.

Kontinuierliche Überwachung und Neuplanung

Dank Drag-and-Drop-Funktionen können Planer Fertigungsaufträge in Echtzeit zwischen Linien und Arbeitsplätzen verschieben.

Begrenzte Linienkapazität

Anlagenkapazität, Geschwindigkeit, Schichtpläne und Verfügbarkeit werden berücksichtigt, um realistische Pläne zu erstellen, die tatsächlich umgesetzt werden können.

Schnittbilder, Stücklisten, Arbeitspläne und Fertigungsversionen

Die Stammdatenstruktur von BRAINR unterstützt komplexe Abläufe in der Lebensmittelindustrie mit Nebenprodukten, Reststoffen und Prozessen mit mehreren Endprodukten.

Vollständige ERP-Integration

Bestände, Aufträge, Stücklisten und Ausführungsdaten werden automatisch mit dem ERP-System synchronisiert, sodass Planung und Produktion stets aufeinander abgestimmt sind.

So funktioniert es in der Praxis

0
1
2
3
01
Schritt 1

Einen neuen Produktionsplan erstellen

Der Planungsleiter legt den Termin fest und bestimmt entweder den Bedarf an Fertigprodukten (Pull) oder die für die Verarbeitung verfügbaren Rohstoffe (Push).

02
Schritt 2

Planungsvorschlag

BRAINR erstellt einen zeitbasierten Plan mit allen erforderlichen Fertigungsaufträgen, gruppiert nach Linie und Arbeitsplatz.

03
Schritt 3

Anpassungen, Genehmigungen und Überwachung in Echtzeit

Planer passen Zeitpläne manuell oder automatisch an, um auf die täglichen Veränderungen zu reagieren, die in der Lebensmittelproduktion üblich sind.

Häufig gestellte Fragen zu MRP (Materialbedarfsplanung)

Schnelle Antworten für Neugierige

Eine lächelnde Figur mit einem weißen, runden Kopf, schwarzen Augen, einer blauen Haube und einem blauen Outfit.
Welches ist das beste MRP-System für die Lebensmittelherstellung?

BRAINR bietet eine speziell für die Lebensmittelproduktion entwickelte MRP-Engine, die auf der Grundlage von Aufträgen, Prognosen, Lagerbeständen, der Verfügbarkeit von Rohstoffen und der Anlagenkapazität optimierte Produktionspläne berechnet.

Wie können Lebensmittelbetriebe ihre Produktion sowohl mit Push- als auch mit Pull-Methoden planen?

BRAINR unterstützt die Pull-Planung auf Basis des Bedarfs an Fertigprodukten sowie die Push-Planung auf Basis der Verfügbarkeit von Rohstoffen – ideal für die Proteinproduktion und Betriebe mit variabler Ausbeute.

Wie passen Planer die MRP-Zeitpläne in Echtzeit an, wenn sich Rohstoffe oder Aufträge ändern?

BRAINR ermöglicht die Umplanung per Drag-and-Drop und berechnet die Auswirkungen sofort neu, sodass die Produktion stets mit den tatsächlichen Gegebenheiten im Werk im Einklang bleibt.

Welches System trägt dazu bei, Überproduktion und Überbestände durch MRP zu reduzieren?

BRAINR berücksichtigt den aktuellen Lagerbestand, die Prognosegenauigkeit und die Verbrauchsprognosen, um ausschließlich die erforderlichen Produktionsmengen zu berechnen.

Wie planen Lebensmittelbetriebe ihre Produktion bei begrenzter Produktionskapazität?

BRAINR umfasst eine zeitlich begrenzte Terminplanung, die sicherstellt, dass die Vorgänge des Zuschnitts, des Mischens, der Verpackung und der Weiterverarbeitung die tatsächlichen Kapazitäten der Anlagen berücksichtigen.

Wie lässt sich MRP mit ERP-, MPS- und Ausführungssystemen integrieren?

BRAINR synchronisiert Planungsdaten mit dem ERP-System, ruft MPS-Ergebnisse mit einem Klick ab und stimmt jeden MRP-Plan mit den Ausführungsmodulen in der Fertigung ab.

Haben Sie noch Fragen?
Kontakt zum Vertrieb
Ein anthropomorphes Maskottchen in Form eines Gehirns, das eine Brille und eine blaue Jacke mit dem BRAINR-Logo trägt, eine Zeitung liest und eine hellblaue OP-Haube auf dem Kopf hat.

Mit neuen Erkenntnissen immer einen Schritt voraus

Tauchen Sie ein in unseren Blog und entdecken Sie Geschichten, Erkenntnisse und Einblicke hinter die Kulissen aus echten Projekten. Hier teilen wir mit Ihnen, was funktioniert – und was wir dabei gelernt haben.

Artikel
•
18. September 2025

🦄 Herzlichen Glückwunsch an das BRAINR-Team zur Einwerbung der bislang höchsten Startkapitalrunde (11 Mio. EUR) für den Einsatz von KI in Lebensmittelbetrieben 🦄

Artikel
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31. Juli 2025

🧞 ‍ Was braucht es, um eine Branche zu verändern?

Artikel
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6. Juli 2025

🀡 Milchwirtschaft: Überwachung von Mengen, Zeiten, Erträgen und Abweichungen mit BRAINR

Es wurden keine Einträge gefunden.
Alle Ressourcen anzeigen
Isometrische Darstellung des Prozessablaufs von der Geflügelzucht bis zur Fabrik, einschließlich der Zuchtbetriebe mit Tieren, Verpackung, Verarbeitung, Kontrolle und Kühllagerung, die durch das BRAINR-System miteinander verbunden sind.Isometrische Darstellung einer automatisierten Lebensmittelproduktionslinie mit Maschinen, die Fertiggerichte auf Förderbändern mischen, garen und verpacken.
Abstraktes Logo mit einer roten Dreiecksform in einem weißen, geschwungenen vertikalen Rahmen.Ein weißer Buchstabe „M“ auf grünem, rundem Hintergrund, der ein Logo darstellt.SAP-FirmenlogoFirmenlogo mit einem markanten weißen Großbuchstaben „B“ auf schwarzem Hintergrund.Firmenlogo mit stilisiertem Buchstaben M in einem Design aus blauen und orangefarbenen Kreisen.
Lebensmittelproduktion im Wert von über 1 Milliarde Euro

Wir kennen Ihre Schwierigkeiten. Wir haben sie selbst erlebt.

Wir verstehen die Herausforderungen, vor denen Sie stehen, denn wir haben das selbst erlebt. Auf unserem Weg haben wir wertvolle Erkenntnisse gewonnen, die wir gerne mit Ihnen teilen möchten.

Los geht’s
Dunkelblauer Hintergrund mit Farbverlauf, über den schwache abstrakte Formen verstreut sind, die den Buchstaben U und I ähneln.
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Ein Mann in einem dunklen Blazer und einem weißen Hemd steht mit verschränkten Armen in einer hell erleuchteten, modernen Bürolounge.
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Transparenz vom Wareneingang bis zur Versandabwicklung
Etikettierungsfehler vermeiden
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Das Firmenlogo von Brainr mit stilisierten Buchstaben in abwechselnd weißen und grünen Farben.
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