Maksymalizuj wydajność każdego tuszy.
BRAINR został zaprojektowany tak, aby zapewnić producentom wołowiny pełną kontrolę — od żywych zwierząt, poprzez kontrolę tusz, aż po różne pakowane kawałki mięsa — a wszystko to dzięki danym w czasie rzeczywistym.
Jakość
Stworzyliśmy BRAINR, aby uprościć produkcję w przemyśle spożywczym.
Prawdziwe wyzwania związane z produkcją wołowiny rozwiązane dzięki BRAINR
Niższa od oczekiwanej wydajność cięcia
Dzięki BRAINR można definiować standardy według rodzaju cięcia, operatora i zmiany — i porównywać je z rzeczywistym wykonaniem. System wysyła natychmiastowe powiadomienia w przypadku spadku wydajności.
Opóźnione lub źle zarządzane terminy zapadalności
BRAINR wyraźnie pokazuje etap przetwarzania każdej tuszy lub partii: w trakcie dojrzewania, gotowej do krojenia lub już zarezerwowanej na zamówienie. Pozwala to uniknąć strat spowodowanych przedłużonym czasem przetwarzania lub przedwczesną wysyłką.
Zamówienia niezwiązane z rzeczywistym popytem
Transformacje i pakowanie stają się dokładne, a nie przybliżone: tylko to, co znajduje się w MRP, tylko to, co zostanie wysłane w ciągu najbliższych dni.
Funkcje związane z produkcją wołowiny z wykorzystaniem BRAINR
Ubój, rozbiór, dojrzewanie itp. — tworzone na podstawie rzeczywistych planów i aktualizowane o dane dotyczące realizacji.
Każdy etap jest rejestrowany i można go prześledzić od przyjęcia do uboju, przez odkostnianie, dojrzewanie, rozbiór, pakowanie, paletyzację i wysyłkę.
System stale monitoruje, czy cięcie mieści się w ustalonych granicach docelowych.
Z terminami, ilościami i miejscami docelowymi określonymi od momentu uboju.
Umożliwia tworzenie palet zgodnie z logiką handlową i transportową. Zero błędów.
BRAINR pomaga zespołom produkcyjnym uzyskać maksymalną wartość z każdej tuszy.
Reaguj na odchylenia, unikaj nadmiernych kosztów i monitoruj każdy proces w trakcie jego realizacji.
Szybka, niezawodna komunikacja — bez papierowych dokumentów i arkuszy kalkulacyjnych jako „podpór”.
Dlaczego BRAINR jest inny
Jak to działa w praktyce?
Przyjmowanie zamówień i tworzenie zamówień
Zwierzęta są przyjmowane z automatycznym generowaniem zamówienia — zawierającym pełne dane dotyczące pochodzenia, masy ciała i planowanego miejsca przeznaczenia.
Śledzenie realizacji
Od uboju po rozbiór i pakowanie – każdy pracownik rejestruje swoje działania w czasie rzeczywistym. Każdy kilogram jest śledzony i rozliczany.
Analiza wydajności i wyników
Automatyczne porównanie wyników planowanych i rzeczywistych, według linii lub zmiany — eliminacja arkuszy kalkulacyjnych i domysłów.
Co mówią nasi klienci
zmniejszenie czasu poświęcanego na zadania związane z jakością i identyfikowalnością
zwiększenie dziennej liczby ubijanych ptaków bez utraty kontroli
skrócenie czasu poświęcanego na raportowanie jakości i identyfikowalności
.svg)
Campoaves: Cyfryzacja złożonych operacji związanych z hodowlą drobiu dzięki BRAINR MES/MOM
„Dzięki cyfryzacji BRAINR kontrola zleceń produkcyjnych stała się znacznie bardziej dynamiczna, co pomogło nam uniknąć marnotrawstwa surowców i pracy”.
Szybkie odpowiedzi dla ciekawskich umysłów
Tak. Wydajność jest obliczana automatycznie i porównywana z celami według cięcia, operatora lub zmiany. Odchylenia powodują natychmiastowe powiadomienia.
Tak. Można sprawdzić dokładny stopień dojrzałości każdej tuszy lub partii, co pozwala uniknąć strat i umożliwia dokładne planowanie.
Tak. BRAINR automatycznie śledzi krew, tłuszcz, kości oraz wszystkie przepływy CAT1 i CAT3, w tym klasyfikacje prawne i miejsca przeznaczenia.
Każda tusza ma unikalny identyfikator, który łączy ubój, trybowanie, rozbiór, pakowanie, paletyzację i wysyłkę w jeden ciągły łańcuch.
Tak. Wszystkie obowiązkowe kontrole, pomiary temperatury, odrzucenia i zdarzenia związane z higieną są przechowywane centralnie i gotowe do kontroli.
Dane SEUROP są automatycznie przesyłane do systemu BRAINR i bezpośrednio powiązane z zamówieniami produkcyjnymi, identyfikowalnością i miejscami przeznaczenia produktów ubocznych.
Oba. Zamówienia mogą być generowane automatycznie przy użyciu MPS lub MRP lub tworzone ręcznie w razie potrzeby.
Tak. Etykiety, zasady dotyczące terminów ważności, kalibry, logika paletyzacji i dokumentacja dostosowują się automatycznie do wymagań handlowych.
Nie. Większość danych jest rejestrowana za pomocą skanerów, urządzeń ważących, integracji maszyn i aplikacji mobilnych.
Dostosowując produkcję do rzeczywistego popytu, wcześnie wykrywając odchylenia w wydajności oraz kontrolując dojrzewanie i zapasy przy pełnej widoczności.
Tak. Wszystkie certyfikaty, dokumenty przewozowe, pakiety pochodzenia i identyfikowalności są generowane automatycznie i weryfikowane cyfrowo.
Bądź o krok przed innymi dzięki najnowszym informacjom
Zajrzyj na naszego bloga, żeby poczytać historie, lekcje i zakulisowe informacje z prawdziwych projektów. Tam dzielimy się tym, co działa — i tym, czego się nauczyliśmy po drodze.
.avif)
.avif)
Znamy Twoje zmagania. Kiedyś były one również naszymi zmaganiami.
Rozumiemy wyzwania, przed którymi stoisz, ponieważ sami przez to przeszliśmy. Nasza podróż nauczyła nas cennych lekcji, którymi chętnie się dzielimy.