🐔 Industriële pluimveehouderij: dagelijkse aanpassing van het plan op basis van het beschikbare pluimvee, de gevraagde maten en de deadlines

📦 In de pluimveehouderij moet wat vandaag binnenkomt, ook vandaag weer weg zijn.

Het is simpel
Of pas het plan aan
Of werkt het plan niet meer?

De pluimveeproductie gedijt op een dagelijkse balans tussen:

🐓 vogels beschikbaar in het park
⚖️ door elke klant vereiste kalibers
🚛 leveringsbestemmingen
📆 krappe levertijden

En dit alles moet nauwkeurig worden gecoördineerd, want een verschil van 200 gram per kip kan de planning volledig in de war sturen.

👨 ‍ 💼 Het geval van Vítor, planner bij FresherFoods Aves

In de slacht- en uitsnijafdeling voor pluimvee van Fresher Foods komt Vítor elke dag om 06:00 uur aan
Voordat je opdracht geeft, moet je het volgende weten:

Hoeveel vogels zijn er beschikbaar?
Met welk gewicht?
Welke klanten hebben verse vogels nodig?
En welke klanten hebben diepgevroren vogels nodig?

📲 Het opent BRAINR
Het systeem toont de beschikbaarheid per park
Groeperen op leverancier, partij, gemiddeld gewicht en leeftijd
En het koppelt alles aan de verkooporders die 's nachts vanuit het ERP zijn binnengekomen.

🧠 Het plan verandert elke dag. Maar de controle is totaal.

Als een klant een hele kip van 1,6 kg bestelt
En er is slechts 1,4 kg in het park
BRAINR toont onmiddellijk het verschil.

Kan Vítor alternatieven simuleren
Bestemmingen aanpassen
Producten vervangen
Of leveringen aan andere kanalen herschikken

Alles met visuele scenario-
Alles met gevolgen voor het daadwerkelijke productieplan
Zonder Excel
Geen telefoontjes
Geen aannames

🔀 De lijnen passen bij het vliegtuig. Niet andersom.

Met het goedgekeurde plan ontvouwt BRAINR de behoeften voor slachten, ontmantelen, transformeren en verpakken.

Elke lijn ontvangt reeds aangepaste bestellingen:

📌 op kaliber
📌 op producttype
📌 op verzendprioriteit
📌 op bestemming

Als de vogels kleiner zijn dan verwacht, stelt het systeem al voor om over te schakelen op gehakt product
Als er een overschot is aan A-kwaliteit borsten, stelt BRAINR aanpassingen voor aan de horeca of het diepvrieskanaal

🧾 Het resultaat? Minder afval. Meer tijdige leveringen. Betere opbrengst per partij.

Vóór BRAINR besteedde Vítor uren aan het vergelijken van bestanden en telefoongesprekken
Tegenwoordig beheert hij de operatie op basis van realtime gegevens.

Als er kosten zijn om om 14:00 uur te vertrekken
Hij weet om 08:00 uur wat er geknipt, ingepakt en klaar moet zijn
Stressvrij
Geen verrassingen

✅ In de pluimveehouderij presteren degenen die zich goed aanpassen beter.

Met BRAINR heeft Fresher Foods Poultry de dagelijkse chaos omgezet in een dynamische, gestructureerde en transparante planning

Elke partij gevogelte wordt verstandig gebruikt
Elke bestelling wordt met precisie uitgevoerd
En elke beslissing wordt genomen op basis van gegevens

Vítor stopte met het nastreven van het plan
Vandaag gaat het plan mee.

‍