Maximize o rendimento de cada carcaça.
O BRAINR foi projetado para dar controlo total ao produtor de carne bovina — desde o animal vivo, passando pelo controlo da carcaça, até aos vários cortes embalados — tudo com dados em tempo real.
Qualidade
Desenvolvemos o BRAINR para simplificar a produção na indústria alimentar
Desafios Reais na Produção de Carne Bovina Resolvidos com o BRAINR
Rendimento abaixo do esperado no corte
Com o BRAINR, pode definir padrões por tipo de corte, operador e turno — e comparar com a execução real. O sistema envia alertas imediatos quando o rendimento diminui.
Maturações atrasadas ou mal geridas
O BRAINR apresenta claramente a fase de cada carcaça ou lote: em maturação, pronta para o corte ou já reservada para uma encomenda. Isto evita perdas devido a excesso de tempo ou expedição prematura.
Encomendas desligadas da procura real
As transformações e o embalamento tornam-se exatos em vez de aproximados: apenas o que está no MRP, apenas o que será expedido nos próximos dias.
Funcionalidades para a Produção de Carne Bovina com o BRAINR
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Abate, corte, maturação, etc. — criados a partir de planos reais e atualizados com dados de execução.
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O sistema monitoriza constantemente se o corte está dentro dos objetivos definidos.
Com prazos, volumes e destinos definidos desde o abate.
Permite criar paletes com lógica comercial e de expedição. Zero erros.
O BRAINR ajuda as equipas de produção a extrair o máximo valor de cada carcaça.
Reaja a desvios, evite excessos e monitorize cada processo à medida que acontece.
Comunicação rápida e fiável — sem papel ou folhas de cálculo como "muletas".
Porque é que o BRAINR é Diferente
Como funciona na prática?
Receção e Criação de Encomendas
Os animais são recebidos com geração automática de encomendas — incluindo dados completos de origem, peso vivo e destino planeado.
Monitorização da Execução
Do abate à desmancha e embalamento, cada operador regista as suas ações em tempo real. Cada quilo é rastreado e contabilizado.
Análise de Rendimento e Desempenho
Comparação automática entre resultados planeados e reais, por linha ou turno — eliminando folhas de cálculo e suposições.
Depoimentos dos nossos clientes
redução do tempo gasto em tarefas de qualidade e rastreabilidade
aumento do volume diário de abate de aves sem perder o controlo
redução do tempo gasto em relatórios de qualidade e rastreabilidade
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Campoaves: Digitalização de Operações Complexas de Avicultura com BRAINR MES/MOM
"Com a digitalização do BRAINR, o controlo das ordens de produção tornou-se muito mais dinâmico, ajudando-nos a evitar o desperdício de matérias-primas e mão de obra."
Respostas Rápidas para Mentes Curiosas
Sim. O rendimento é calculado automaticamente e comparado com os objetivos por corte, operador ou turno. Desvios acionam alertas instantâneos.
Sim. Pode ver a fase precisa de maturação de cada carcaça ou lote, o que previne perdas e permite um planeamento preciso.
Sim. O BRAINR rastreia sangue, gordura, ossos e todos os fluxos CAT1 e CAT3 automaticamente, incluindo classificações legais e destinos.
Cada carcaça tem um ID único que conecta o abate, desmancha, cortes, embalamento, paletes e expedição numa cadeia contínua.
Sim. Todas as verificações obrigatórias, temperaturas, rejeições e eventos de saneamento são armazenados centralmente e prontos para auditoria.
Os dados SEUROP fluem automaticamente para o BRAINR e ligam-se diretamente a ordens de produção, rastreabilidade e destinos de subprodutos.
Ambas. As ordens podem ser geradas automaticamente usando MPS ou MRP ou criadas manualmente quando necessário.
Sim. Rótulos, regras de validade, calibres, lógica de paletização e documentação adaptam-se automaticamente aos requisitos comerciais.
Não. A maioria dos dados é capturada através de scanners, dispositivos de pesagem, integrações de máquinas e aplicações móveis.
Ao alinhar a produção à procura real, detetando desvios de rendimento precocemente e controlando a maturação e os stocks com total visibilidade.
Sim. Todos os certificados, documentos de expedição, origens e pacotes de rastreabilidade são gerados automaticamente e validados digitalmente.
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Conhecemos os seus desafios. Também já foram os nossos.
Compreendemos os desafios que enfrenta porque também já passámos por eles. A nossa jornada ensinou-nos lições valiosas que estamos ansiosos por partilhar.