Maximize o rendimento de cada carcaça.
O BRAINR foi projetado para dar controle total ao produtor de carne bovina — desde o animal vivo, passando pelo controle da carcaça, até os diversos cortes embalados — tudo com dados em tempo real.
Qualidade
Criamos o BRAINR para simplificar a produção na indústria alimentícia.
Desafios reais na produção de carne bovina resolvidos com o BRAINR
Rendimento abaixo do esperado no corte
Com o BRAINR, você pode definir padrões por tipo de corte, operador e turno — e comparar com a execução real. O sistema envia alertas imediatos quando o rendimento cai.
Vencimentos atrasados ou mal administrados
O BRAINR mostra claramente o estágio de cada carcaça ou lote: em maturação, pronto para corte ou já reservado para um pedido. Isso evita perdas devido ao tempo excessivo ou envio prematuro.
Pedidos desconectados da demanda real
As transformações e embalagens tornam-se exatas em vez de aproximadas: apenas o que está no MRP, apenas o que será enviado nos próximos dias.
Recursos para a produção de carne bovina com o BRAINR
Abate, corte, maturação, etc. — criado a partir de planos reais e atualizado com dados de execução.
Cada etapa é registrada e rastreável, desde a recepção até o abate, desossa, maturação, corte, embalagem, paletização e envio.
O sistema monitora constantemente se o corte está dentro das metas definidas.
Com prazos, volumes e destinos definidos desde o abate.
Permite criar paletes com lógica comercial e de envio. Sem erros.
A BRAINR ajuda as equipes de produção a extrair o máximo valor de cada carcaça.
Reaja a desvios, evite excessos e monitore cada processo à medida que ocorre.
Comunicação rápida e confiável — sem papel ou planilhas como “muletas”.
Por que o BRAINR é diferente
Como isso funciona na prática?
Recepção e criação de pedidos
Os animais são recebidos com geração automática de pedidos — incluindo dados completos de origem, peso vivo e destino planejado.
Acompanhamento da execução
Desde o abate até o corte e a embalagem, cada operador registra suas ações em tempo real. Cada quilo é rastreado e contabilizado.
Análise de rendimento e desempenho
Comparação automática entre resultados planejados e reais, por linha ou turno — eliminando planilhas e suposições.
O que dizem os nossos clientes
redução do tempo gasto em tarefas de qualidade e rastreabilidade
aumento no volume diário de abate de aves sem perder o controle
redução do tempo gasto com relatórios de qualidade e rastreabilidade
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Campoaves: Digitalizando operações avícolas complexas com BRAINR MES/MOM
“Com a digitalização da BRAINR, o controle das ordens de produção tornou-se muito mais dinâmico, ajudando-nos a evitar o desperdício de matérias-primas e mão de obra.”
Respostas rápidas para mentes curiosas
Sim. O rendimento é calculado automaticamente e comparado com as metas por corte, operador ou turno. Os desvios acionam alertas instantâneos.
Sim. Você pode ver o estágio preciso de maturação de cada carcaça ou lote, o que evita perdas e permite um planejamento preciso.
Sim. O BRAINR rastreia automaticamente sangue, gordura, ossos e todos os fluxos CAT1 e CAT3, incluindo classificações legais e destinos.
Cada carcaça possui um identificador único que conecta o abate, o desossa, os cortes, a embalagem, os paletes e o transporte em uma cadeia contínua.
Sim. Todas as verificações obrigatórias, temperaturas, rejeições e eventos de higienização são armazenados centralmente e prontos para auditoria.
Os dados SEUROP fluem automaticamente para o BRAINR e se conectam diretamente às ordens de produção, rastreabilidade e destinos dos subprodutos.
Ambos. As encomendas podem ser geradas automaticamente usando MPS ou MRP ou criadas manualmente quando necessário.
Sim. Etiquetas, regras de validade, calibres, lógica de paletização e documentação se adaptam automaticamente às exigências comerciais.
Não. A maioria dos dados é capturada por meio de scanners, dispositivos de pesagem, integrações de máquinas e aplicativos móveis.
Alinhando a produção à demanda real, detectando desvios de rendimento antecipadamente e controlando a maturação e os estoques com total visibilidade.
Sim. Todos os certificados, documentos de remessa, origens e pacotes de rastreabilidade são gerados automaticamente e validados digitalmente.
Mantenha-se à frente com novas ideias
Mergulhe no nosso blog para ler histórias, lições e insights dos bastidores de projetos reais. É onde compartilhamos o que está funcionando — e o que aprendemos ao longo do caminho.
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Nós conhecemos suas dificuldades. Elas já foram nossas.
Compreendemos os desafios que enfrenta porque também já passamos por isso. A nossa jornada ensinou-nos lições valiosas que estamos ansiosos por partilhar.