Planen Sie die Fabrik in wenigen Minuten neu, statten Sie die Bediener an der Produktionslinie mit nativen Apps aus und stellen Sie sicher, dass Planung und Ausführung nahtlos ineinandergreifen. Mehr als 65 % der Geflügelproduktion in Portugal wird über BRAINR verwaltet.
Der ehrliche Vergleich
Sowohl BRAINR als auch Emydex decken die Kernbereiche der Fleisch- und Geflügelverarbeitung ab, von der Annahme lebender Tiere über die Schlachtung bis hin zur Weiterverarbeitung, Rückverfolgbarkeit und ERP-Integration.
Die nachstehenden Unterschiede betreffen vor allem die Architektur, die Planung und den Zugang für Betreiber.
„Keine öffentlich zugänglichen Belege“ bedeutet, dass eine gleichwertige Standardfunktion in den aktuellen öffentlichen Produktinformationen von Emydex nicht eindeutig dargestellt ist. Dies bedeutet nicht, dass diese Funktion nicht über ein anderes Produkt, einen Partner oder ein kundenspezifisches Projekt bereitgestellt werden könnte.
Was ändert sich im Verkaufsraum?
Bei Emydex: Eine Android-App deckt Lager und Kühlhaus ab, und wichtige Stationen wie Entladerampen werden über fest installierte Terminals oder Tablets gesteuert. Bei BRAINR: Die Mitarbeiter erledigen Aufgaben in den Bereichen Produktion, Qualität, Lager und Versand direkt an der Produktionslinie, während die Führungskräfte die Schicht über ein Tablet steuern.
Mit Emydex: Die Produktionsplanung erfolgt grafisch per Drag-and-Drop und läuft auf einer eigenen Datenbank, die mit der Fertigung vernetzt ist. Mit BRAINR: Änderungen am Zeitplan fließen direkt in die Ausführung ein, sodass die Fertigungslinie nach dem überarbeiteten Plan arbeitet.
Bei Emydex: „Cloud“ ist eine Hosting-Option neben der lokalen Bereitstellung. Bei BRAINR: IT-Teams müssen keine lokalen Anwendungsserver warten oder Plattform-Updates verwalten.
Spricht bereits die Sprache Ihres Unternehmens
Wie hilft BRAINR?
Pull & Push · ERP-integriert · Visuelle Kapazitätsübersicht
Geleitete Kommissionierung und SSCC-Kontrolle · Echtzeit-Dashboards · Spezielle Apps für jede Benutzerrolle
Marel, Bizerba & Zebra · Echtzeit-Dashboards · ERP-Integration · Automatische Etiketten
Digitale Formulare · Unterstützung bei HACCP, IFS und BRC · GS1 · Lückenlose Rückverfolgbarkeit
Zugangskontrolle · Tierschutzkontrollen (BEA) · Lückenlose Rückverfolgbarkeit vom Betrieb bis zur Schlachtung · ERP-Integration
Routen- und Laderampenplanung · Ladungsverfolgung in Echtzeit · Automatische Lieferscheine · ERP-Integration
Entwickelt für die Anforderungen der Fleisch- und Geflügelverarbeitung
Integration von Maschinen und Etikettierern
Stellen Sie eine direkte Verbindung zu Marel, Bizerba und Zebra her, um Gewichte zu erfassen, Etiketten zu drucken und Produktionsdaten automatisch zu erfassen.
Catchweight und Verwaltung von zwei Einheiten
Entwickelt für Produkte mit variablem Gewicht, bei denen Genauigkeit bei der Abgabe und Ausbeute von entscheidender Bedeutung sind.
Nachverfolgung von Kuppelprodukten und Nebenprodukten
Erfassen Sie jede Ausgabe, damit die Produktionskosten die tatsächliche Prozessleistung widerspiegeln.
Volle GS1-Unterstützung auf Mobilgeräten
Erfassen Sie Chargen, Losnummern, Verfallsdaten und SSCC-Codes in allen Prozessen.
Erweitertes Chargen- und Losmanagement
Lückenlose Rückverfolgbarkeit von der Annahme bis zum Versand.
Rückspülung & Vorwärtsspülung
Den Rohstoffverbrauch entsprechend der Produktionsleistung automatisieren.
Vom Zerlegen und Entbeinen bis hin zum Mischen und Verpacken erfolgt die Ausführung streng nach Plan, wobei bei jedem Schritt die Ausbeute und die Chargenverfolgung überwacht werden.
Emydex ersetzen
BRAINR lässt sich in bestehende Systeme, darunter SAP ERP und Marel-Anlagen, integrieren. Die Integrationen werden im Rahmen der Projektplanung geprüft, und die schrittweise Einführung ist so konzipiert, dass die Produktionskontinuität gewährleistet bleibt.
Die funktionalen und technischen Anforderungen werden erfasst.
BRAINR ist konfiguriert und mit dem ERP-System verbunden.
Die Daten für diesen Abschnitt wurden aufbereitet und geladen.
Die Konfiguration wird gemeinsam mit Schlüsselanwendern getestet, um eventuelle Probleme aufzudecken.
Die Mitarbeiter der Abteilung werden in der Nutzung des Systems geschult.
Die Software wird in diesem Bereich in den Live-Betrieb genommen.
Die Probleme werden behoben, und der Zyklus wiederholt sich für die nächste Version.
Was Führungskräfte aus dem operativen Bereich sagen
„Wir sind in Betrieb gegangen, bevor wir die IFS-Zertifizierung erhalten hatten, sodass das System sofort auf die Probe gestellt wurde. BRAINR hat uns dabei geholfen, die Zertifizierung direkt zu erhalten, und unterstützt uns aktiv dabei, sie durch Audits aufrechtzuerhalten.“
„Mit BRAINR läuft der Arbeitsablauf vom Beginn der ersten Zeile bis zum Versand reibungslos ab. Wenn alles ordnungsgemäß und sorgfältig erledigt wird, stimmen am Ende die Gewichte, die Chargen und das Produkt. Da gibt es keinen Spielraum für Fehler.“
„Mit BRAINR rechnen wir mit jährlichen Einsparungen zwischen 3,5 und 7 Millionen Euro. Dank der Digitalisierung konnten wir von einem reaktiven Betriebsablauf zu einem wesentlich effizienteren und besser planbaren Betrieb übergehen.“
Messergebnisse aus Geflügelbetrieben
95%
weniger Zeitaufwand für Qualitäts- und Rückverfolgbarkeitsberichte
92%
weniger Zeitaufwand für die manuelle Dateneingabe
21%
höhere betriebliche Effizienz
.avif)
Avisabor ist ein großes portugiesisches Geflügelschlachthaus, das große Einzelhandelsketten in ganz Portugal und Spanien beliefert.
4 Monate
Vollständige betriebliche Digitalisierung
190,000
Vögel pro Tag, ein Anstieg gegenüber 40.000
3 Monate
Campoaves: 100 % der Vorgänge auf BRAINR
Klare Antworten
Ja. BRAINR vereint Planung und Fertigungsabwicklung auf einer cloud-nativen Plattform und deckt den gesamten Betriebsablauf vom Wareneingang bis zum Versand ab.
Ja. Bei Avisabor übernimmt BRAINR die Schlachtung, das Entbeinen, das Zurichten, das Schneiden, die Verpackung, die Lagerhaltung und den Versand, wobei Ausbeute, Qualität und Rückverfolgbarkeit mit jedem Auftrag und jeder Charge verknüpft sind.
Ja. BRAINR betreibt bei der Grupo Lusiaves, einschließlich Campoaves Viseu, eine Echtzeit-SAP-Integration im Produktivbetrieb und ist mit Anlagen wie Marel bei Avisabor verbunden. Weitere Systeme werden im Rahmen der Projektplanung geprüft.
Das hängt vom Umfang und den Integrationen ab. Die veröffentlichten Projekte erreichten bei Campoaves innerhalb von drei Monaten und bei Avisabor sowie Campoaves Viseu innerhalb von vier Monaten die vollständige operative Digitalisierung, wobei die Inbetriebnahme abschnittsweise erfolgte, um den Produktionsbetrieb zu sichern.