Reorganize a fábrica em poucos minutos, forneça aos operadores aplicações nativas na linha de produção e mantenha o planeamento em sintonia com a execução. Mais de 65% da produção avícola de Portugal é gerida no BRAINR.
A comparação imparcial
Tanto a BRAINR como a Emydex abrangem os aspetos essenciais do processamento de carne e aves, desde a receção de animais vivos e o abate até ao processamento posterior, à rastreabilidade e à integração com sistemas ERP.
As diferenças a seguir centram-se na arquitetura, no planeamento e no acesso dos operadores.
«Não há provas públicas» significa que uma funcionalidade equivalente não está claramente apresentada nas informações públicas atuais sobre os produtos da Emydex. Não significa que essa funcionalidade não possa ser disponibilizada através de outro produto, de um parceiro ou de um projeto personalizado.
O que muda no piso
Com o Emydex: uma aplicação para Android abrange o armazém e a câmara frigorífica, e os pontos-chave, como as rampas de descarga, funcionam através de terminais fixos ou tablets. Com o BRAINR: os operadores realizam tarefas de produção, qualidade, armazenamento e expedição na linha de produção, enquanto os gestores controlam o turno a partir de um tablet.
Com o Emydex: o planeamento da produção é gráfico e funciona através de «arrastar e largar», e opera na sua própria base de dados interligada com o chão de fábrica. Com o BRAINR: as alterações ao plano de produção são imediatamente aplicadas à execução, pelo que a linha de produção funciona com base no plano revisto.
Com o Emydex: a nuvem é uma opção de alojamento, a par da implementação no local. Com o BRAINR: as equipas de TI não precisam de fazer a manutenção de servidores de aplicações locais nem de gerir as atualizações da plataforma.
Já fala a língua da sua fábrica
Como é que o BRAINR ajuda?
Pull & push · Integrado com ERP · Visualização da capacidade
Picking guiado e controlo de SSCC · Painéis em tempo real · Aplicações específicas para cada função do utilizador
Marel, Bizerba e Zebra · Painéis de controlo em tempo real · Integração com ERP · Etiquetas automáticas
Formulários digitais · Apoio a HACCP, IFS e BRC · GS1 · Rastreabilidade completa
Controlo na portaria · Verificações relativas ao bem-estar animal (BEA) · Rastreabilidade completa desde a exploração até ao abate · Integração com o sistema ERP
Planeamento de percursos e docas · Acompanhamento de cargas em tempo real · Notas de entrega automáticas · Integração com o ERP
Concebido para as realidades do processamento de carne e aves
Integração de máquinas e etiquetadoras
Ligue-se diretamente à Marel, à Bizerba e à Zebra para registar pesos, imprimir etiquetas e recolher dados de produção automaticamente.
Gestão de peso livre e de unidades duplas
Concebida para produtos de peso variável, em que a precisão da dosagem e o rendimento são fundamentais.
Acompanhamento de coprodutos e subprodutos
Acompanhe cada produto final para que os custos de produção reflitam o desempenho real do processo.
Suporte completo ao GS1 em dispositivos móveis
Digitalize lotes, lotes de produção, datas de validade e códigos SSCC em todos os processos.
Gestão avançada de lotes e séries
Rastreabilidade total, desde a receção até à expedição.
Retrofluxo e fluxo direto
Automatizar o consumo de matérias-primas com base na produção.
Desde o corte e a desossa até à mistura e à embalagem, a execução segue rigorosamente o plano, com controlo do rendimento e dos lotes em cada etapa.
Substituição do Emydex
O BRAINR integra-se com os sistemas existentes, incluindo o SAP ERP e os equipamentos da Marel, com integrações avaliadas durante a definição do âmbito do projeto e uma implementação faseada concebida para garantir a continuidade da produção.
As necessidades funcionais e técnicas são identificadas.
O BRAINR está configurado e ligado ao ERP.
Os dados relativos a esta secção já foram preparados e carregados.
A configuração é testada com utilizadores-chave para identificar eventuais problemas.
Os utilizadores desta secção recebem formação sobre o sistema.
O software entra em funcionamento na secção.
Os problemas são resolvidos e o ciclo repete-se para a próxima versão.
O que dizem os responsáveis pelas operações
«Entrámos em funcionamento antes de obtermos a certificação IFS, pelo que o sistema foi imediatamente posto à prova. A BRAINR ajudou-nos diretamente a obter a certificação e ajuda-nos ativamente a mantê-la através das auditorias.»
«Com o BRAINR, o fluxo de trabalho decorre desde o início da primeira linha até ao envio. Se tudo for feito corretamente e com rigor, no final os pesos estão corretos, os lotes estão corretos e o produto está correto. Não há margem para erros.»
«Com o BRAINR, estimamos uma poupança anual entre 3,5 e 7 milhões de euros. A digitalização permitiu-nos passar de um funcionamento reativo para um funcionamento muito mais eficiente e previsível.»
Resultados medidos em explorações avícolas
95%
menos tempo dedicado aos relatórios de qualidade e rastreabilidade
92%
menos tempo dedicado à introdução manual de dados
21%
maior eficiência operacional
.avif)
A Avisabor é um matadouro de aves de grande escala português que abastece os principais retalhistas em Portugal e Espanha.
4 meses
Digitalização operacional completa
190,000
Aves por dia, um aumento em relação às 40 000
3 meses
Campoaves: 100% das operações no BRAINR
Respostas diretas
Sim. O BRAINR combina o planeamento e a execução fabril numa plataforma nativa da nuvem, com cobertura operacional desde a receção em tempo real até à expedição.
Sim. Na Avisabor, o BRAINR gere os processos de abate, desossa, aparagem, fatiagem, embalagem, armazenamento e expedição, com o rendimento, a qualidade e a rastreabilidade associados a cada encomenda e lote.
Sim. O BRAINR executa uma integração SAP em tempo real no ambiente de produção do Grupo Lusiaves, incluindo a Campoaves Viseu, e estabelece ligação com equipamentos de linha, como o Marel na Avisabor. Outros sistemas são avaliados durante a definição do âmbito do projeto.
Depende do âmbito e das integrações. Os projetos publicados alcançaram a digitalização operacional total em três meses na Campoaves e em quatro meses na Avisabor e na Campoaves Viseu, entrando em funcionamento secção por secção para proteger a produção.