Está a avaliar o sistema CSB para a sua unidade de transformação de carne? Veja como a BRAINR proporciona uma melhor cobertura do chão de fábrica com aplicações móveis nativas, controlo de qualidade durante o processo e uma interface moderna, sem os enormes investimentos em CAPEX nem os custos de manutenção.
A comparação imparcial
Ambas as plataformas abrangem o cerne do processamento de carne. A diferença com que a sua equipa lida diariamente reside na mobilidade, na qualidade no local de trabalho e na rapidez com que a linha de produção a adota.
Onde a BRAINR se destaca
Os operadores trabalham a partir de tablets e telemóveis na linha de produção. Sem terminais fixos, sem ter de se deslocar até uma estação para registar cada etapa.
Os controlos de qualidade são realizados em tempo real no local de produção, pelas próprias mãos do operador, e não a posteriori num computador ou no papel.
Uma interface moderna que a sua equipa adota em poucos dias, implementada sem os custos de capital (CAPEX) nem os encargos de TI associados a uma implementação tradicional no local.
Já fala a língua da sua fábrica
Como é que o BRAINR ajuda?
Pull & push · Integrado com ERP · Visualização da capacidade
Picking guiado e controlo de SSCC · Painéis em tempo real · Aplicações específicas para cada função do utilizador
Marel, Bizerba e Zebra · Painéis de controlo em tempo real · Integração com ERP · Etiquetas automáticas
Formulários digitais · Apoio a HACCP, IFS e BRC · GS1 · Rastreabilidade completa
Controlo na portaria · Verificações relativas ao bem-estar animal (BEA) · Rastreabilidade completa desde a exploração até ao abate · Integração com o sistema ERP
Planeamento de percursos e docas · Acompanhamento de cargas em tempo real · Notas de entrega automáticas · Integração com o ERP
Cobertura completa específica para o setor alimentar
Integração de máquinas e etiquetadoras
Ligue-se diretamente à Marel, à Bizerba e à Zebra para registar pesos, imprimir etiquetas e recolher dados de produção automaticamente.
Gestão de peso livre e de unidades duplas
Concebida para produtos de peso variável, em que a precisão da dosagem e o rendimento são fundamentais.
Acompanhamento de coprodutos e subprodutos
Acompanhe cada produto final para que os custos de produção reflitam o desempenho real do processo.
Suporte completo ao GS1 em dispositivos móveis
Digitalize lotes, lotes de produção, datas de validade e códigos SSCC em todos os processos.
Gestão avançada de lotes e séries
Rastreabilidade total, desde a receção até à expedição.
Retrofluxo e fluxo direto
Automatizar o consumo de matérias-primas com base na produção.
Desde a desmontagem até à montagem. A BRAINR trata do corte e da desossa com a mesma eficiência com que trata da mistura, transformação e embalagem, com um acompanhamento completo do rendimento e dos lotes em todas as etapas.
A mudança de fornecedor não implica uma substituição total
Não se deita fora o que funciona. O BRAINR integra-se no seu ERP e nas suas máquinas e, em seguida, assume o controlo do chão de fábrica ao seu ritmo.
As necessidades funcionais e técnicas são identificadas.
O BRAINR está configurado e ligado ao ERP.
Os dados relativos a esta secção já foram preparados e carregados.
A configuração é testada com utilizadores-chave para identificar eventuais problemas.
Os utilizadores desta secção recebem formação sobre o sistema.
O software entra em funcionamento na secção.
Os problemas são resolvidos e o ciclo repete-se para a próxima versão.
O que dizem os responsáveis pelas operações
«Com a digitalização da BRAINR, o controlo das ordens de produção tornou-se muito mais dinâmico, ajudando-nos a evitar o desperdício de matérias-primas e de mão-de-obra.»
«O BRAINR proporciona-nos visibilidade operacional em tempo real. A cada momento, sabemos o que está a ser produzido em cada linha, o que entrou e o que está a ser consumido.»
«Com o BRAINR, estimamos uma poupança anual entre 3,5 e 7 milhões de euros. A digitalização permitiu-nos passar de um funcionamento reativo para um funcionamento muito mais eficiente e previsível.»
Evidências provenientes de explorações avícolas reais
80%
redução do tempo dedicado a tarefas relacionadas com a qualidade e a rastreabilidade
5x
aumento do volume diário de abate de aves sem perder o controlo
95%
redução do tempo dedicado à elaboração de relatórios de qualidade e rastreabilidade
A Avisabor é um matadouro de aves de grande escala português que abastece os principais retalhistas em Portugal e Espanha.
21 %
aumento da eficiência operacional
92 %
redução do tempo dedicado à introdução manual de dados
95 %
redução dotempo dedicado à elaboração de relatórios sobre qualidade e rastreabilidade
Respostas diretas
Não o deita fora. O BRAINR integra-se com o seu ERP e com as suas máquinas e assume o controlo da área de produção nos aspetos em que os sistemas antigos têm mais dificuldades: mobilidade, qualidade durante o processo e visibilidade em tempo real. Mantém o investimento que ainda funciona e moderniza a parte com que os seus operadores lidam diariamente.
Sim. A nossa arquitetura nativa da nuvem é exatamente o que nos distingue: permite-nos oferecer muito mais funcionalidades em muito menos tempo. O peso livre, a leitura de códigos GS1, a gestão de lotes e séries, o rastreio de coprodutos e subprodutos, o registo retroativo e a integração com máquinas e etiquetadoras estão todos incorporados numa plataforma em tempo real, concebida a pensar nos dispositivos móveis, sem décadas de código legado a travar o seu desenvolvimento.
Este é o nosso principal fator de diferenciação em relação à CSB. O BRAINR apresenta o design mais avançado do mercado, com uma interface moderna e aplicações nativas para tablet e telemóvel, pelo que os operadores se familiarizam com ele em poucos dias, diretamente na linha de produção, em vez de terem de navegar por ecrãs baseados em código antigo numa estação de trabalho fixa.
A implementação faseada começa com uma linha de produção como projeto-piloto de baixo risco e, posteriormente, é alargada. A título de referência, uma unidade de transformação de aves de capoeira média pode ser totalmente digitalizada em cerca de três meses.
Não. O BRAINR é nativo da nuvem, pelo que evita os custos de capital iniciais (CAPEX) e os custos operacionais de TI associados a uma implementação tradicional no local, mantendo ao mesmo tempo a fiabilidade no chão de fábrica e a melhor segurança na nuvem e proteção de dados da AWS.