SERIE DE CLASES MAGISTRALES «POULTRY 5.0»

El ERP gestiona la empresa. El sistema operativo de fábrica gestiona la planta de producción.

Por qué las principales empresas de procesamiento cárnico están separando el ERP de la ejecución operativa.

25 de junio de 2026 • 14:00 (hora del oeste) • EN

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Panel de expertos

Aprende delos líderes e innovadores del sector

Escucha directamente a los directivos que están transformando las explotaciones avícolas a gran escala.

Paulo Gaspar

Director general y fundador,BRAINR

Director general y fundador de BRAINR. Antiguo director de sistemas de información del Grupo Lusiaves, actualmente dedicado al desarrollo del sistema operativo para el procesamiento cárnico.

Arnout Vincent

Arquitecto de soluciones,Delaware

Arquitecto de soluciones alimentarias con 10 años de experiencia en el sector avícola, que ayuda a los productores a decidir qué debe gestionarse en el sistema ERP y qué debe gestionarse en la planta de producción.

¿Por qué esta clase magistral?

El sistema ERP conoce el plan. Pero en la planta de producción, el trabajo sigue gestionándose en papel, las instrucciones se cuelgan en la pared y los datos de calidad se registran al finalizar el turno. Presionar al sistema ERP para que haga el trabajo de la planta deja de funcionar a medida que se acumulan los productos, las etiquetas y los requisitos de cumplimiento. En esta clase magistral, Delaware y BRAINR muestran qué cambia cuando la planta de producción cuenta con su propio sistema operativo, además del ERP.

Lo que aprenderás

✓Por qué ampliar el ERP al taller aumenta la latencia y los costes
✓Donde termina el ERP y comienza un sistema operativo de fábrica, para la ejecución, la calidad, la trazabilidad y el OEE
✓Cómo un sistema operativo industrial aumenta el rendimiento, elimina los errores de etiquetado y sustituye hasta 10 herramientas distintas
✓Cómo una empresa europea de procesamiento cárnico digitalizó las operaciones de más de 40 empresas y multiplicó por cinco su crecimiento sin perder el control operativo gracias a esta sencilla receta informática.

A quién va dirigido

Responsables técnicos y de operaciones de empresas integradas de producción alimentaria y avícola que gestionan plantas de gran capacidad de producción: directores de operaciones, directores de planta, responsables de calidad y trazabilidad, y directores de TI.

Los profesionales que participaron en nuestra última Masterclass

En nuestra última sesión participaron representantes de las principales empresas avícolas de 25 países.

+100

Asistentes a la clase magistral

+25

Países representados

+60

Empresas presentes en la sala

Empresas ya registradas

Chesterfield PoultryScandi StandardAldelisClazingVan Hunnik B.V.AIAHFPZoetisAVECDanHatchPetersimeLusiavesHIPRAWATT Global MediaMTech Systems

Patrocinadores

Dos empresas líderes en innovación

Delaware es una de las consultoras líderes en SAP de Europa, con más de 5.000 empleados repartidos por 20 países, que ayuda a los fabricantes del sector alimentario a integrar la planificación, las finanzas, la logística y la producción mediante transformaciones de ERP a gran escala.

BRAINR es el sistema operativo para la industria alimentaria que da soporte a los productores responsables de una producción alimentaria anual de más de 1.3 mil millones de euros, conectando en tiempo real los sistemas ERP, las personas, las máquinas y las operaciones en planta.