📅 Validade apertada, conformidade rigorosa, rastreio obrigatório

Na produção de laticínios e produtos refrigerados, os prazos são curtos, os clientes exigentes e os erros custam caro. Um dia a mais numa etiqueta pode significar uma devolução. Uma falha num lote pode obrigar a rastrear centenas de embalagens. Uma etiquetagem incorreta pode travar uma remessa inteira num centro logístico.

É neste contexto que o BRAINR se torna essencial. A plataforma permite gerir com total rigor datas de validade, lotes sensíveis e etiquetagem com peso variável, garantindo conformidade comercial e rastreabilidade sem falhas.

🧑‍💼 O caso da Carla, diretora de qualidade na FresherFoods Lácteos

A Carla é responsável pela qualidade na divisão de produtos refrigerados da FresherFoods. Segunda-feira, 08:00. A linha de queijo fresco e requeijão está a arrancar com três ordens de produção. Todas com destinos diferentes. Uma para marca própria de supermercado. Outra para canal HORECA. Outra ainda para exportação.

A Carla abre o BRAINR e confirma que todas as ordens estão corretamente parametrizadas. As datas de validade foram calculadas com base nas fichas técnicas e nos critérios de cada cliente. Os lotes de leite cru estão carregados. Os parâmetros de etiquetagem estão ativos, incluindo a funcionalidade de peso variável.

🧾 Etiquetagem com peso variável, validada em tempo real

À medida que os produtos saem da linha, cada embalagem é pesada e etiquetada com o peso real, o lote e a validade. A integração com as etiquetadoras faz com que tudo seja automático. O operador só precisa de confirmar a leitura. Se algo estiver fora dos limites definidos, o sistema bloqueia a etiqueta.

A Carla consegue ver, ao minuto, quantas unidades já foram etiquetadas, que gamas de peso estão a sair e se há desvios relevantes face ao planeado. Isso permite garantir que cada embalagem cumpre o que foi negociado com o cliente, sem surpresas.

📦 Gestão por lote e validade com rastreio integral

Durante a manhã, o BRAINR alerta para uma diferença de validade entre duas ordens da mesma referência. Uma tinha sete dias de validade. A outra tinha cinco. O motivo? Diferença nos dias de armazenamento pré-produção. O sistema identificou o lote de origem e evitou que as etiquetas fossem emitidas com datas erradas.

A Carla regista a ocorrência no módulo de qualidade e ativa um aviso interno. O cliente não é afetado. E o lote é automaticamente marcado como sensível, com rastreabilidade reforçada.

✅ Conformidade sem esforço e rastreabilidade sem falhas

No final do turno, a Carla consulta os relatórios do BRAINR. Vê todas as produções por validade, por lote, por cliente. Confirma que não houve embalagens fora de especificação. E sabe que, em caso de auditoria ou devolução, consegue responder em segundos.

A conformidade deixa de ser uma preocupação. Passa a ser um resultado natural da operação.

Produzir laticínios e refrigerados com qualidade já não é só uma questão de sabor e frescura. É uma questão de dados, rastreabilidade e rigor operacional. Com o BRAINR, a FresherFoods consegue cumprir todas as exigências de mercado, sem sacrificar velocidade nem produtividade.

E a Carla? Dorme mais descansada. Porque sabe que o sistema protege cada etiqueta, cada lote e cada compromisso com os clientes.

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